Անզգայուն եւ հյութալի կիտրոններ կտրում են խեցեգործարանները, որոնք պատրաստվում են քերածության վրա: Նման ճաշատեսակները լայնորեն չեն օգտագործվում, ի տարբերություն շիշ քյաբաբի, սակայն հարկ է նշել, որ գրիլին կարող եք եփել եւ պատրաստել աղացած միս: Նման խմորեղենը պետք է պատրաստի կրակի վրա կամ ածխաջրածուծի վրա առաջին ճաշատեսակներից մեկը, եթե լցոնումը սառը չէ: Ձվերը եւ սոխը փոքր չափեր էին: Տապակել տապակները մի փոքր ջերմության մեջ: Եթե շոգը ուժեղ է, կտորները կթափվեն դրսում, եւ ներսում նրանք կարող են խոնավ մնալ:
Բաղադրությունը `- Հորթի 300 գ
- Խոզապուխտ պարանոց 400 գ
- Սոխ 2 հատ:
- Ձու հավի 3 հատ:
- Աղ 0.75 թեյի գդալ:
- Պղպեղի խառնուրդ 2 գ
- Կաթսա մանանա 2 տ.ս. լ.
- Արեւածաղկի նուրբ արեւածաղկի ձեթ 2 տ.ս. լ.
- Քայլ 1 Պատրաստեք միս, սոխ, ձու եւ ցորեն:
- Քայլ 2 Մսով լվացեք եւ միացրեք աղացած սոխով աղացած միսը:
- Քայլ 3 Ավելացնել աղացած միս, աղ, պղպեղի եւ ձվի մի խառնուրդ: Խառնել:
- Քայլ 4. Ձիթապտղի յուղով յուղազերծող ձեռքերը `միջին կրծքավանդակներ ձեւավորելու եւ դրանք քերելիս: Տապակել երկու կողմերից մինչեւ եփած:
- Քայլ 5 Ծառայեք անմիջապես, շոգից ջերմությամբ: