Հատուկ հմտություններ ձեզ պետք չեն պատրաստել: Ձեզ անհրաժեշտ է հետեւել հավի կրծքամոլների եւ առաջարկությունների մեր բաղադրատոմսին: Համոզվեք, որ դուք դեռ չեք ճաշակել կարտոֆիլը:
Ինչպես պատրաստել ձեր համեղ հավի խոհարարները ձեր սեփական ձեռքերով
Այս բաղադրատոմսը լավ է, քանի որ այն չի պահանջում ձեզ շատ ժամանակ եւ թանկ բաղադրիչներ: Սակայն, չնայած դրան, ուտեստը շատ համեղ է եւ բավարար: Նախապատրաստման տեխնոլոգիան, որը մենք այսօր կքննարկենք, ձեզ կտանի ոչ ավելի, քան 30-40 րոպե: Քսան միջին չափի կիտլերի հաշվարկ: Այսպիսով, այն, ինչ մենք պետք է.
- Հավի աղացած միսը `1 կգ
- ձու - 2 հատ
- ալյուր - 150 գր
- թթվասեր `100 գր
- աղ եւ պղպեղ `ճաշակի
Առաջին բանը, որ պետք է անել, կոկորդի ձվերը հավկիթով խառնելն է: Անմիջապես ավելացնել ձվի եւ սպիտակուցը: Ակտիվանալուց հետո մինչեւ ձվի լուծը միսը թափվում է:
Երկրորդ քայլը ալյուրի ավելացումն է: Անհրաժեշտ է միեւնույն սկզբունքով ձեռնպահ մնալ ձեռքերով, եթե դուք պետք է խմոր խմորեք:
Դրանից հետո թթվասերը, պղպեղը, աղը եւ կրկին խմորիչ բռնակները:
Հարկ է նշել, որ հավի կրտսերները ավելի համեղ են, եթե սառնարանին մի փոքր պնդում են պատրաստի լցոնումը:
Տապակել տապակները միջին ջերմության վրա ձիթապտղի կամ բուսական յուղով:
Կափարիչով ծածկելը անհրաժեշտ չէ:
Որ թխվածքաբլիթները կլինեն այդ կոտլետներով կատարյալ ներդաշնակությամբ
Եթե դուք ինքներդ ձեզ վերաբերվում եք ճաշակով ու հագեցած մի սիրահարներին, ապա խորհուրդ ենք տալիս ավելացնել որոշ սոուս, պատրաստված հավի կրտսերներին: Թարթառի սոուսը եւ քաղցր եւ թթու սոուսը ներդաշնակ են այս կերակրատեսակով: Այս հրատարակության մեջ մենք կքննարկենք երկրորդ տարբերակը, քանի որ այն չի պահանջում մեծ քանակությամբ բաղադրիչներ եւ բավական արագ է կատարվում:
Այսպիսով, քաղցր եւ թթվասերի սոուս պատրաստելու համար մենք պետք է.
- լոլիկ `3 հատ (դուք կարող եք փոխարինել տոմատի մածուկի 200 գ)
- օսլա - 2 տ.ս. լ.
- քացախ - 1 tbsp. լ.
- կիտրոնի հյութ - 1 tbsp. լ.
- շաքար կամ մեղր `1 տ.ս. լ.
- պղպեղ եւ աղ
Սկսենք, մենք կտեսնենք լոլիկները իրենց երեսներից: Դա անել, լոլիկները պետք է doused եռացող ջրով, ապա հեշտությամբ կեղեւ:
Հաջորդը, շփեք նրանց մի մեծ հատակի վրա:
Խորացված լոլիկի համար ավելացնում ենք քացախ, կիտրոնի հյութ եւ շաքար: Կազմը պետք է խառնվի լավ:
Խտության համար ավելացնել օսլա: Մենք խառնել սոուսը, մինչեւ օսլայի կաթիլները լուծարվեն:
Վերջին հերթին, աղ եւ պղպեղ: Եթե ցանկություն կա, ապա կարող եք ավելացնել թակած մաղադանոս եւ սամիթ:
Սոուսը լավագույնս համապատասխանում է սառեցված ձեւով եւ տաք կաթիլներով կամ նագեթներով:
Այս բաղադրատոմսը ամենապարզ եւ ամենաարդյունավետն է մսի կողմից պատրաստված ուտեստների մեջ: Հավի կոտլետներ նման են ոչ միայն մեծահասակների, այլեւ երեխաների: Այն նաեւ հիանալի տարբերակ է զբաղված տնային տնտեսուհիների համար, քանի որ վերջին 3-4 օրվա ընթացքում պատրաստված կաթնաթափերը երեք ընտանիքի համար: Մոտիկները կզոհացնեն ձեր խոհարարական գլուխգործոցները եւ կպահանջեն լրացումներ: Bon appetit!