- խոզի միս - 0,5 կիլոգրամ
- տավարի միս - 0,5 կիլոգրամ
- լամպ - 2 հատ
- հաց - 250 գրամ (կարելի է փոխարինել բոքոնով)
- կաթ - 1/2 բաժակ
- ձու - 2 հատ
- պղպեղ - 1 հատ (համտեսել)
- աղ - 1 կտոր (համտեսել)
- բուսական յուղ - 1 հատ
1. Կտրեք հացը կամ բոքսը փոքր կտորներով, կաթում 10 րոպե: Այնուհետեւ կաթը կտրատեք: 2. Մենք խոզի միսը եւ տավարի միսը կտրեցինք փոքր կտորներով եւ թույլ տվեք այն անցնել մսի մեջ: 3. Մենք անցնում ենք մսագործող սոխով եւ փափկացրեց բոքոն: Ավելացնել միս: 4. Պատրաստված աղացած միսում անհրաժեշտ է ավելացնել ձու, պղպեղ, աղ: Մանր-մունր բաներ մանրակրկիտ կերպով: 5. Համեղ աղացած միսը կատարյալ լինելու համար պետք է զգույշ հուսահատվել: Դրա համար աղացած միսն ավելի լավ է բաժանել մի քանի մասերի, եւ յուրաքանչյուր մասը վերցվում է ափի մեջ եւ մոտ 10 անգամ սեղանի շուրջ նետվում: 6. Ստացված աղացած միսից մինչեւ փոքրիկ կաթսաներ եւ տապակել բուսական յուղում երկու կողմերից `ոսկե խորք: 7. Հետո բոլոր տապակածները տապակված են, դուրս թաթախված, լցնել մի փոքր ջուր, ծածկել եւ դուրս գալ մոտ 10 րոպե:
Ծառայություններ `2