- Միս - 600 գրամ (խոզի կամ տավարի)
- Սնկով - 500 գր (շամպինիոն կամ այլ)
- Թթվասեր `100 գրամ
- Ալյուր - 2 Արվեստ: գդալներ
- Բաղնիք - 14 բաժակ
- Ձու - 1 հատ
- Լուկավիկա - 1 հատ
- Բուսական յուղ - 12 բաժակ
- Աղ, պղպեղ, համեմունքներ - - Համտեսել
Վառարանում սնկով լցոնման պատրաստման բաղադրատոմսը շատ պարզ է: Նախապատրաստումը ձեզ շատ ժամանակ չի տա, ուտեստը շատ համեղ է, արժանի կլինի նույնիսկ տոնական սեղանի շուրջ: Այսպիսով, ինչպես պատրաստել ջեռոցում սնկով սերմեր պատրաստելու համար. 1. Սունկը պետք է մաքրել, լվանալ, չորացնել եւ կտրել փոքր կտորներով: Հաջորդը, լավ կտրատեք սոխը: Սնկահաբերը տեղադրվում են տապակած տապի մեջ եւ սկսում են տապակել, խառնելով, մինչեւ հեղուկի հեղուկը գոլորշիացնի: Դրանից հետո ավելացնել բուսական յուղ եւ սոխ, խառնուրդը տապակվել է մոտ 3 րոպե: 2. Առանձին տապակել միսը գորշ երանգին: 3. Խնկացրեք աղացած միսը եւ տապակած սնկով սոխով: Մենք նաեւ ավելացնում ենք կիտրոնի եւ ձվի, աղի եւ համեմունքների համը: Զանգող: Արդյունքում միատարր զանգվածը տեղադրված է ամանի մեջ, թխելու համար: 4. Այժմ պատրաստեք սոուսը մեր ուտեստի համար: Անցնել ալյուրը տապակի մեջ, ավելացնելով 1,5 բաժակ տաք ջուր, թթվասեր եւ համեմունքներ: Երբ սոուսը եռում է, դադարի այն եւս երեք րոպեով դանդաղ կրակի վրա: 5. Սոխի սոուսով լցնել աղացած միսը: Դրանից հետո, 15-20 րոպե, խմորի ափսեը նախադրյալ ջեռոցում դնելով մինչեւ 220 աստիճան: Այնուհետեւ վերցրեք ճաշատեսակը ջեռոցում, շաղ տալ նախապես գարի պանիրով եւ կրկին դնել 5 րոպե ջեռոցում `մինչեւ ախորժելի աշտարակի ձեւավորումը: Այստեղ, ըստ էության եւ բոլորը, այս 5 րոպեից հետո ճաշատեսակը կարող է ջեռուցվել եւ ծառայել սեղանին: Ration! :)
Ծառայություններ `3-5