Օդային շոկոլադե թխվածքաբլիթը առաջարկում եմ պատրաստել շատ բուրավետ, նուրբ եւ համեղ շոկոլադե թխվածքաբլիթ: Այս բիսկվիթի առանձնահատկությունն այն է, որ այն ներառում է սեւ շոկոլադ: Դրան շնորհիվ բիսկվիտը գալիս է շոկոլադի եւ վանիլի հարուստ համով եւ բույրով: Այս թխվածքաբլիթը կատարյալ է տորթերի եւ խմորեղենի պատրաստման համար: Այն կարող է մնալ այդ նպատակով մեկ շերտով կամ անհրաժեշտության դեպքում կտրել մի քանի տորթեր:
Բաղադրությունը `- Ցորենի ալյուր 100 գ
- Շաքար 150 գ
- Կարագ 100 գ
- Հավ ձու 4 հատ:
- Շոկոլադե սեւ 100 գ
- Աղի 1 պտղունց
- Շաքարավազ, վանիլ 20 գ
- Խմորի փոշի 11 գ
- Քայլ 1 Շոկոլադե տափակ պատրաստելու համար մեզ պետք է շաքար, աղ, ձու, կարագ, շոկոլադի սեւ, ալյուր, խմորիչ փոշի:
- Քայլ 2 Սպիտակուցներ բաժանելուց:
- Քայլ 3 Համակցեք սենյակի ջերմաստիճանի յուղը 50 գ շաքարավազի եւ վանիլի շաքարի հետ եւ լավ խառնել:
- Քայլ 4 Ավելացնել սեւ շոկոլադ `ջրի բաղնիքում հալված նավթի խառնուրդին:
- Քայլ 5 Մեկ ձու ձվի դեղնուց ավելացրեք շոկոլադի յուղի խառնուրդին, ամեն անգամ, լավ խառնուրդը:
- Քայլ 6 Քաղցրավենիքից հետո ավելացրեք ալյուրը խմորի փոշիով, խմորով, աղով:
- Քայլ 7 Քաղցր սպիտակուցը մնացած շաքարով մինչեւ ամուր գագաթները եւ խմորով խմել մասերում:
- Քայլ 8 Խմորը շատ շտկվում է:
- Քայլ 9 Ներկիր խմորը 24 սմ տրամագծով թրաշած թղթի մեջ:
- Քայլ 10 Թխել 25-30 րոպե 170 ° C- ի վրա: Փայտե շիշով ստուգելու պատրաստակամություն:
- Քայլ 11 Հեռացրեք սառեցված թխվածքաբլիթը կաղապարից եւ դրեց այն ուտեստի վրա, ներքեւի մասում: Նախքան ապրանքը ձեւավորելը, ավելի լավ է 1 օր պատրաստել պատրաստի թխվածքաբլիթը: