«... նստում է պապիկին, նա հագած է հարյուր բաճկոնով, որը քողարկում է, նա արցունքներ է թափում ...»: Գուշակիր, ինչ ես խոսում: Ճիշտ է, դա սոխի մասին է, սոխը վիտամինների աղբյուր է : Սոխը Alliaceae ընտանիքի երկամյա մշակված գործարանն է: Գիտնականները տարբերվում են 400 բանջարեղենի բույսերից, որոնցից 220 տեսակը բուսական բույսեր են, եւ առանձնանում են ինչպես վայրի, այնպես էլ մշակութային տեսակներ: Հատուկ գեղձի լամպով, կարմիր, սպիտակ կամ մանուշակագույն ռումբերով ծածկված գործարան: Տերեւները ծալված, խոռոչ են: ցողունը հաստ է, մինչեւ 1 մ բարձրության վրա: Ծաղիկներն անբարենպաստ են, երկար պաստիկների վրա, հավաքված գնդաձեւ հովանոցներ: Fruiting օգոստոս - սեպտեմբերին:
Մենք բոլորս խոհանոցի պատանդներն ենք եւ դանակի կողոպտում ենք, պայքարում ենք բոլոր չարիքների դեմ եւ պարտվում ենք այն, մենք հանդիսավոր կերպով նետում ենք այն եռացող ջրի մեջ: Չարիքի շրջանում եւ սոխը ներս մտնում է արցունքներ, ինչը անբարեխիղճ ընթացք է, եւ այդ պատճառով կորցնում ենք բռնելով եւ մի փոքր ավելի թույլ է դառնում: ԲԱՅՑ. Սակայն պարզվում է, գիտնականները հաստատել են, որ մեր տարրերը, որոնք մեզ արցունքներ են տալիս, մաքրելու եւ սոխ կտրելու ժամանակ, մեր մարմնի վրա օգտակար ազդեցություն ունեն, մասնավորապես, պայքարում է քաղցկեղի բջիջների դեմ: Այսպիսով, չարը վերածվում է լավի: Դուք կարող եք խուսափել արցունքներից, եթե դուք խոնավ եք խոնավ դանակով, կամ ջուր ձեր բերանում: Եվ դա միայն մենք չենք եկել, որ խուսափի խոհանոցում անհարմարությունից: Եվ դրական սոխի մեջ դրական է ոչ միայն այդ գույքը:
Էլեկտրական լամպեր պարունակում են եթերային յուղեր, որոնք պարունակում են disulphide C 6 H 12 S 2 շաքար, ֆրուկտոզա, ներառյալ սաքսոսե, մալտոզա, ինուլին, վիտամին C, B, պրավիտամին A, flavonoid quercetin: Սոխը պարունակում է երկաթ, կալիում, կալցիում, մագնեզիում, մանգան, ֆտոր, ֆոսֆոր եւ ծծմբ: Եվ դա ծծմբի պատճառով այն է, որ սոխը մռայլորեն հոտ է գալիս: Սոխի հյութը համարվում է հակաբիոտիկ, որը մեզ պաշտպանում է բոլոր տեսակի SARS- ից եւ գրիպից: Սոխը նաեւ ակտիվացնում է նյութափոխանակությունը, սակայն անհրաժեշտ չէ սոխը հանել, քանի որ ինքներդ գիտեք, թե ինչ հոտ է գալիս բերանից: Եվ ինչ պետք է խուսափել մի բանջարից ցածրից հետո, սոխից մի մաղադանոս, եւ հետո բոլորը կանցնեն կամ տեղի կունենան, եւ այնուամենայնիվ, որոշակի մաքրություն է բերանը, ատամի խոզանակ եւ մածուկ, այնուհետեւ, որ այն ճշգրիտ է, zvudite- ի կծու համը ճաշակի համով: Եվ դա կազատվի սոխի հոտից ձեռքերից կամ կտրող խորհուրդը, որը պարզապես անհրաժեշտ է կիտրոնի հյութով եւ աղով քսում, եւ ամեն ինչ անցնելու է: Մեկ այլ աղեղը մաքրում է արյունը, ակտիվացնում եւ խթանում է մարսողական համակարգը, հեռացնում ջրի ավելցուկը մարմինից: Phytoncides սոխը սպանել microbes, streptococci, dizenery, դիֆտերիա, տուբերկուլոզ բեկիլ.
Չեմ հավատում, ես ինքս անձամբ շոկ եմ զգում, բայց պարզվում է, որ սոխն ունի կոսմետիկ հատկություններ, օրինակ, սոխի դիմակը բարելավում է մազերի աճը, մաշկը դառնում է փափուկ եւ մետաքսյա, եւ շատ լավ մաքրում է մաշկը:
Սոխը տաքացնում է ջերմաստիճանը, ցուրտը կարող է դիմակայել մինչեւ 6-8 աստիճան: Ավելի ջուր սոխի աճի ժամանակ, պարարտացնելու եւ գոլորշիացնելը, սնուցող պարարտանյութերը: Պահպանության առումով, սոխը կարող է պահվել ամիսների ընթացքում, քանի որ ձմռանը մեր մառանն է սոխը չեզոքացնում, բայց սոխը պետք է մաքրվի եւ կտրվի միայն սպառելուց առաջ, քանի դեռ սոխը կորցնում է իր համը եւ օգտակար հատկությունները: Պաղպաղակ պահել լավ օդափոխվող տեղում `մշտական ջերմաստիճանի պայմաններում:
Ինչպես գիտեք, սոխը օգնում է շատ ցուրտ եղանակներից: Սոխով շատերը պատրաստում են սոխի օշարակ, այն կորցնում է կոկորդի բորբոքումը եւ առաջացնում է ցավազրկում, փափկում է հազը: Նյութի մանր կտրատած սոխը եւ ավելացնել 3 tbsp. մեղրով գդալներ: Կափարիչը փակելուց հետո թող նստեն սառնարանում 6 ժամ: Այնուհետեւ դուք պետք է արտահայտեք հյութը եւ ամեն երեք ժամը մեկ ճաշի գդալ: Իսկ եթե սոխի հյութը լցված է միջատների խայթոցների վրա, ցավն ու քորոցը արագորեն անհետանում են, եւ կարմրություն չի լինի: Ահա մեկ այլ բաղադրատոմս, եթե ձեր ականջները վիրավորվեցին, շաքարավազի մեջ շաքարով շորացրեք սոխը եւ ջերմացեք մի փոքրիկ զույգին, ապա կցեք այն ձեր ականջին եւ վերցրեք այն այլ բանով, օրինակ `զարդի կամ թաշկինակով: Խորհուրդ է տրվում օրական 3 անգամ օրվա ընթացքում նման սեղմել: Այս նույն կոմպրեսը կօգնի ձեզ ազատվել վատ բժշկված վերքերից: Եվ եթե սոխով հալեցնում եք, դա օգնում է ազատվել էխամայից, հոդերից, մազերի կորստից եւ լվանալուց: Սոխն առաջարկվում է անքնությունից տառապող մարդկանց համար, քանի որ ապացուցված է, որ սոխը օգտակար է մարդու քնի վրա: Բացի այդ, սոխը խորհուրդ է տրվում էպիլեպսիայով տառապող մարդկանց համար, որոնցից այս հիվանդության հարձակումները դառնում են ավելի մեղմ եւ ավելի հաճախ: Սոխը կանխում է սրտի հիվանդությունը, ինչպես, օրինակ, հարվածը, սրտի կաթվածը, ինչպես նաեւ սոխը, որպես կանխարգելիչ պրոստատիտի դեմ: Շագանակագեղձի տարածման դեպքում խորհուրդ է տրվում բարձրացնել անձի դիետայի սոխը: Բարձրացնում է մարդու տոնը: Սոխի հյութը չեզոքացնում է մանրէները, որոնք առաջացնում են սննդային թունավորումներ եւ հեռացնում թունավոր նյութերի մարմինը: Սոխը խորհուրդ է տրվում հղի կանանց համար, քանի որ սոխը վիտամիններ է պահում մարմնում եւ գործում է որպես հակասեպտիկ: Իսկ սոխի հոտը հանգստացնում է գլխացավը եւ նախնական փուլում ոչնչացնում է ORZ- ը: Ընդհանուր առմամբ, սոխը կարող է լուծարել երիկամների քարերը: Բաղնիքում պարունակում է ինսուլին, ուստի խորհուրդ է տրվում շաքարախտով տառապող մարդկանց: Եթե դուք թեթեւակի սոխ եք լցնում, ապա այս ձեւով այն օգնում է ազատվել պզուկներից, այրվածքներից, խոցերից, ցրտից: Սոխը խառնուրդ է, ուստի խորհուրդ է տրվում կենդանիների հետ ապրող մարդկանց: Գիտնականները կարծում են, որ սոխը նորացնում է ուղեղի բջիջները եւ հետաձգում է նրանց ծերացման գործընթացը: Եթե օրական 150 գրամ սոխ ենք ուտում, ապա կստանանք կես կեսի կաթնամթերքի եւ կալցիումի օրգանիզմը, որը բարելավում է սրտի աշխատանքը:
Իրենց անձեռնմխելիությունը ամրապնդելու եւ առողջության բարելավման համար խորհուրդ է տրվում ամեն օր կերակրել կեսը սոխ: Եթե չեք կարող սոխը մաքուր ձեւով ուտել, ապա ավելացրեք այն աղցաններ: Դուք անպայման պետք է սոխ եք հումի ձեւով, ինչպես ջերմային բուժմամբ, սոխը լիովին կորցնում է իր օգտակար հատկությունները հոտի հետ միասին: Չորացրած սոխը նույնպես օգտակար հատկություններ չունի: Սոխը հանգստացնում է նյարդային համակարգը: Սոխը վիտամինների աղբյուր է , այն պարունակում է մեծ քանակությամբ յոդ, կիտրոն եւ բալիկաթթու: Թթուներ պարունակող նյութեր, բերանի խոռոչի ախտահանում, բարելավում են երիկամների արդյունավետությունը: Սակայն սոխը հակադրվում է սրտային հիվանդությունների, ստամոքսի եւ լյարդի հիվանդությունների հիվանդություններով, որոշակի մաշկի հիվանդություններով հիվանդների շրջանում: Սոխը կարող է չեզոքացնել ստամոքսային հյութը, ուստի սոխն արգելված է այն մարդկանց համար, ովքեր ստամոքսային հյութի սեկրեցն են: