- Ձու - 8 հատ
- Կաթ - 1/2 բաժակ
- Մաղադանոս - 2 Արվեստ. գդալներ
- Աղ - 1/2 թեյի գդալ
- Սեւ պղպեղ - 1/4 թեյի գդալ
- Կարտոֆիլ - 1/2 բաժակ
- Պատրաստի երշիկեղեն - 1/2 բաժակ
- Պանիր - 1/3 Ապակի
Սկսենք, մենք կարագով քսել ենք ջուրը: Ձվերը կոտրված են որոշ հարմար կոնտեյներով: Այնտեղ մենք ավելացնում ենք աղ եւ պղպեղ: Այնտեղ մենք լցնել կաթը: Մաղադանոսը լավորեն թակած է: Ավելացնել մաղադանոս ձվի խառնուրդին: Լավ թափահարում է այնպիսի վիճակի, երբ զանգվածը սկսում է փրփուր: Արդյունքում առաջացող խառնուրդը լցվում է ձիթապտղի համար, ձեթով: Ապա յուրաքանչյուր կտորի վրա մի քանի կտոր կարտոֆիլ եւ երշիկ կդնեք եւ շաղ տալ մի փոքր քանակությամբ խիտացված պանիր: Թխել մոտ 10 րոպե 190 աստիճանով: Եթե դուք չեք մոռանում, որ կաղապարով քսել քաղվածքները, ապա հեշտությամբ կարող եք դուրս բերել սոֆլենը կաղապարներից եւ լավ սպասարկել ճաշատեսակի վրա սալիկների վրա: Bon appetit! :)
Ծառայություններ `3-4