Կաղամբի աղցան Պայծառ, խրթխրթան, վիտամին եւ թարմացնող աղցան, որը լավագույնն է գարնանամանբիբերին եւ կատարյալ է ուտելու ժամանակ: Աղցանը բաղկացած է երեք տեսակի կաղամբից `Պեկին, մանուշակագույն եւ սպիտակ: Մեղրը, բրնձի քացախը, սոյայի սոուսը, սոխով եւ սխտորով մատուցվող նարնջի հյութը հյութալի եւ հետաքրքիր է: Ցորենի հատուկ նրբությունները տալիս են հյութալի նարնջի կտորներ:
Բաղադրությունը `- Սպիտակ կաղամբ 150 գ
- Կաղամբ Պեկին 150 գ
- Կաղամբ մանուշակագույն 150 գ
- Orange 1 հատ.
- Սոխ 1 հատ:
- Մեղր 1 tbsp. լ.
- Քացախ բրինձ 2 թեյի գդալ:
- Սոյայի սոուս 1 tbsp. լ.
- Արեւածաղկի նուրբ արեւածաղկի յուղ 3 tbsp. լ.
- Սխտոր 1 խնձոր
- Աղի 1 պտղունց
- Քայլ 1 Պատրաստել աղցան, մեզ անհրաժեշտ է սպիտակ կաղամբ, մանուշակագույն կաղամբ, պեկինային կաղամբ, նարնջի, սոխ, սխտոր, մեղր, սոյայի սոուս, բրինձ քացախ, արեւածաղկի ձեթ:
- Քայլ 2 Կաղամբի բոլոր 3 տեսակները չափազանց թակած են:
- Քայլ 3 Խառնել եւ բաժանել նարնջի մեջ ֆիլե: Հյութը, որը այս դեպքում հատկացված է, պահպանվում է:
- Քայլ 4 Միավորել նարնջի հյութը, մեղրը, սոյայի սոուսը, արեւածաղկի ձեթը, բրնձի քացախը:
- Քայլ 5 Լրացրեք մի շատ լավ կտրատած սոխ եւ սխտոր:
- Քայլ 6 Կաղամբը միացրեք սոուսով:
- Քայլ 7 Վերեւում, դրել նարնջի կտորներ: