Bukovina ընկույզ Թխվածք «Bukovina ընկույզ» հեռակա է նման «Կարտոֆիլ» տորթ, բայց դա բոլորովին այլ ճաշակի. Նուրբ տնական թխվածքաբլիթ, անուշահոտ Charlotte կրեմ, մանրացված ընկուզենի grilling, սեւ շոկոլադի շերտ - յուրաքանչյուր բաղադրիչը նպաստում է այս տորթի հրաշալի համը: Նման տորթի վրա պետք է մի փոքր աշխատես, բայց արդյունքը գերազանցի ձեր բոլոր սպասելիքները:
Բաղադրությունը `- Ձու հավի 2 հատ:
- Կարագ 50 գ
- Շոկոլադե սեւ 100 գ
- Կակաոյի փոշի 8 գ
- Ցորենի ալյուր 60 գ
- Շաքար 60 գ
- Ջուր 25 մլ
- Շաքար 75 գ
- Կիտրոնի հյութ 10 մլ
- Ընկույզ 125 գ
- Կաթ 3 tbsp. լ.
- Կարագ 100 գ
- Ձու հավի 1 հատ:
- Շաքարավազ 2 tbsp. լ.
- Կոնյակ 10 մլ
- Քայլ 1 Մենք պետք է շաքարավազ, ալյուր, հավի ձու, կակաո, շոկոլադ, կարագ, 100 գ շոկոլադե սերուցք, 200 գ ընկույզով աղացած ընկուզենի, պատրաստելու համար «Բուկովինա ընկույզի» թխվածք:
- Քայլ 2 Ձու ծեծեց շաքարի խառնիչով 5-6 րոպե: Ծավալը պետք է ավելանա 3 անգամ:
- Քայլ 3 Զգուշորեն խառնել ալյուրը:
- Քայլ 4 Ներկիր թխվածքաբլիթ, արեւածաղկի ձեթով յուղացված:
- Քայլ 5 Թխել 10-12 րոպե 190 ° C- ում:
- Քայլ 6 Պատրաստեք թխվածքաբլիթը եւ կտրեք այն փշրանքներով:
- Քայլ 7 Գրիլը գրիլը սննդի պրոցեսորով:
- Քայլ 8 Միացրեք թխվածքաբլիթը, Charlotte- ի կրեմը, կակաո, թակած խորովածը:
- Քայլ 9 Զանգվածից մինչեւ ընկուզենի չափով գնդակներ ձեւավորելու համար:
- Քայլ 10 Շոկոլադը հալվել է կարագով:
- Քայլ 11 Հավաքեք գնդիկները շոկոլադե փայլով եւ դրեց սառնարան 30 րոպե:
- Քայլ 12 Պահպանեք տորթերը մինչեւ սառնարանում ծառայելը: