- Rosehip - 2 լիտր
- Ջուրը 1,5 լիտր
- Կիտրոնի հյութ - 1/2 բաժակ
- Պեկտին - 20 գրամ
- Կարագ - 1 թեյի գդալ
- Շաքար - 3,5 բաժակ
Այսպիսով, շան շերտից բաղադրատոմսը հետեւյալն է. 1. Մենք մանրակրկիտ լվանում ենք շան-վարդը, կտրում ենք բոլոր թեքերը իր պտուղներից: 2. Տեղադրեք շունը մեծ կաթսա, լցնել կես լիտր ջուր: Բաղնիք բերեք, ապա նվազեցրեք կրակը եւ 1 ժամ եփեք, շանը պետք է փափուկ լինի: 3. Օգտագործելով ատրճանակ (կամ այլ բան, բայց ոչ մի բլենդեր), խառնել խաշած կարմիր հատապտուղները խյուսով: Puree- ն դնում է գավաթակիր թավայի վրա եւ թողնում է 1 ժամ, թող հյութը թափի: Ի վերջո, ճզմել շղարշը, դուրս հանել բոլոր հյութերը: 4. Լցնել ամբողջ հյութը մեծ կաթսա, ավելացնել պեկտին, կիտրոնի հյութ եւ շաքար: Բաղադրություն բերեք, եռացրեք 2-3 րոպե եւ հեռացեք ջերմությունից: 5. Լուծել արդյունքում առաջացող խառնուրդը նախապես պատրաստված ստերիլացված բանկաների մեջ: Մենք փակենք կափարիչները կափարիչներով: Դագաղից պատրաստված դոնդողը պատրաստ է: Այն պահել սառնարանում, այն պահվում է մինչեւ վեց ամիս:
Ծառայություններ `7-8