- ալյուր - 1 1/2 բաժակ
- մուգ շագանակագույն շաքար `1 բաժակ
- վարսակի փաթիլներ - 1 1/4 բաժակ
- Աղ - 3/4 թեյի գդալներ
- թխում փոշի - 3/4 թեյի գդալներ
- սոդա - 1/2 թեյի գդալ
- դարչին `1/2 թեյի գդալ
- Կարագ - 3/4 բաժակ
- Անուշահամեղենի համար `մուգ շագանակագույն շաքար` 1/4 գավաթ
- կիտրոնի կեղեւ - 1 ք. մի գդալ
- դարչին `1/2 թեյի գդալ
- ալյուր - 2 Արվեստ: գդալներ
- ազնվամորու - 450 գրամ
- կիտրոնի հյութ - 1/4 բաժակ
- կարագ - 2 հատ: գդալներ
1. Դարձնել խմորը: Preheat վառարանը 175 աստիճանով: Լվանալ թավայի յուղով եւ ծածկել մագաղաթյա թղթի վրա: Պղպջակի յուղով լվանալ: Կտրեց կարագը cubes. Ավելացնել ալյուր, շագանակագույն շաքար, վարսակ, աղ, խմորիչ փոշի, սոդա եւ դարչին սննդի պրոցեսորին: Խառնել: Ավելացնել կարագը եւ խառնել: 2. պատրաստված խառնուրդի 1 1/2 բաժակ `մի կողմ դնելով: Կառուցեք մնացած խառնուրդ պատրաստված թխման սկուտեղի եւ մակարդակի վրա, մեծ փայտե գդալով, որպեսզի խմորը հասնի թխելու սկուտեղի եզրերին: Թխել մինչեւ ոսկե դարչնագույն, 12-15 րոպե: Ներդիր գրիլին եւ թույլ տվեք սառեցնել: Ջեռոցը ջերմ պահեք, մինչեւ ձեր ազնվամորու լցնելը: 3. Հալվել եւ զովացնել յուղը: Մի ամանի մեջ խառնել շաքարը, կիտրոնի համը, դարչինն ու ալյուրը: Ավելացնել ազնվամորի, կիտրոնի հյութ եւ կարագ, խառնել զանգվածը ձեր ձեռքերով: Անմիջապես դնում ազնվամորու լցնել սառեցված խմորին: Լրացրեք մնացած խմորն ամբողջությամբ լցնում վերեւում: 4. Թխել 35-ից 45 րոպե, մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Ներդրեք քերել եւ լիովին սառեցրեք, ապա կտրեք քառակուսի եւ ծառայեք: Տեղեկանիշները կարելի է պահել սառնարանում, կնքված կոնտեյներով, մինչեւ երկու օր:
Ծառայություններ `8