- բրինձ - 1 բաժակ
- միջին ծաղկակաղամբ ղեկավարը `1 հատ
- լամպ - 1 հատ
- Աղ եւ համեմունքներ `համտեսել
Ծաղկակաղամբով բրինձը կարող է ծառայել որպես կողմնակի ճաշատեսակ կամ որպես հիմնական նիհարեղեն: Որպես համեմունք, դուք կարող եք օգտագործել զաֆրան, քիմի, քրքում, կոտորած, խնձոր եւ աղացած պղպեղ: Նախապատրաստում. Ողողել բրնձի մեջ, դնել մի կաթսա, ավելացնել ջուրը եւ եփել մինչեւ եփած: Լվանալ պատրաստված բրնձի վրա: Խառնել ծաղկակաղամբ մի մեծ հատակի վրա, կտրել սոխը: Տաքացնել յուղը տապակի մեջ: Սոխը տապակի մեջ դնել, ավելացնել համեմունքներ եւ տապակել մինչեւ ոսկե: Ավելացնել ծաղկակաղամբ եւ եփել 5-7 րոպե, անընդհատ խառնելով: Բանջարեղենը դնեք բանջարեղենի մեջ, աղացրեք, խառնել եւ եփել մինչեւ բրնձը տաքացվի:
Ծառայություններ `4