- փետուր - 300 գրամ
- շաքար `50 գրամ
- օսլա - 20 գրամ
- աղ - 1 կտոր (համտեսել)
Sorrel մանրակրկիտ լվանում եւ լավ կտրեք: Տուփ տեղափոխեք, մի քիչ ջուր լցրեք, միջին ջերմության վրա եւ եփեք 5-6 րոպե, մինչեւ փափուկ: Խտանյութը փաթաթելու համար, փորագրությունը մաղում է մաղձով եւ վերադառնում արգանակին: Քացախը լցնում է մի բաժակ, կեսը լցված սառը ջրով եւ լավ խառնել: Լցնել աղցանով կաթսայի մեջ 0,75 լ: սառը ջուր, շաքարով եւ եռացրած շերտով, եփել 3 րոպե: Թափել մի բարակ հոսք խտացրած օսլա: Խառնելով, կրկին եփել, ջերմությունից հանեք, թույլ տվեք սառեցնել եւ լցնել լապտեր:
Ծառայություններ `4