Կիսել սառեցված հատապտուղներից, բաղադրատոմսը համեղ ժելեից

Կիսկելը ոչ միայն համեղ է, այլ նաեւ առողջ խմիչք: Նա, անշուշտ, պետք է ներդնի իր սննդակարգի մեջ, որը տառապում է աղեստամոքսային տրակտի հիվանդություններից, մասնավորապես, գաստրիտ եւ խոցեր: Կոկտեյլը իր փխրուն հետեւողականության շնորհիվ բառացիորեն փաթաթում է ստամոքսի բորբոքված պատերը, ինչպես նաեւ օգնում է կանխել դիսբակտերիոզի զարգացումը: Իհարկե, նման օգտակար հատկությունները ունեն տնական ժելե եւ ոչ թե խանութի կիսամյակային արտադրանք: Այսօր մենք ձեզ հետ կիսում ենք հիանալի բաղադրատոմսը, սառեցված հատապտուղներից համեղ տնական ժելեին, ինչը ձեզ կպատճառի ամառային զգացողություն սառը եղանակին:

Մենք կերակրում ենք տնական ժելե սառեցված հատապտուղներից

Անկասկած, ամենից համեղ kissel- ը ձեռք է բերվում մրգերի եւ պտղի սեզոնի բարձրության վրա, երբ թարմ մրգերը այս խմիչքը տալիս են իրենց բոլոր վիտամինները: Բայց ձմռանը դուք կարող եք պատրաստել օգտակար դոնդող, եթե նախապես խնամք եւ սառեցրեք թարմ հատապտուղներ: Լավագույնս պատրաստել այս խմիչքի հյութեղ հատապտուղները `կարմիր եւ սեւ ծիրան, կեռաս, լոռամիրգ, ելակ, սալոր: Ջրի եւ օսլայի հարաբերակցությունը կախված է նրանից, թե որքան հաստ է ձեզ դուր գալիս քիսելը: Եթե ​​ցանկանում եք, որ խմիչքը դիմակավոր եւ հեղուկ դառնա, ապա վերցրեք 2 tbsp: 1 լիտր ջրի մեջ օսլայի գդալ: Եթե ​​ցանկանում եք հաստ ժելե - 4 tbsp. 1 լիտր ջրի մեջ օսլայի գդալ:

Նախքան պատրաստել ժելե, դուք պետք է պատրաստել հատապտուղներ. Դա անելու համար նրանք պետք է ջերմացվեն, նետվեն քամոցով, քարի մաքրվեն: Ավելի լավ է խաշել փոքր հատապտուղների միջոցով մաղձով: Խոշոր պտուղները կարող են մնալ անփոփոխ, եւ դուք կարող եք խառնել բլենդերի մեջ:

Ձվի սալոր սառեցված հատապտուղներից

Բալի շիլաի բաղադրատոմսը շատ պարզ է նախապատրաստման եւ ճաշակի մեջ, ոչ թե զիջելով թարմ կեռասից:

Սառեցված հատապտուղներից պատրաստված կեռեղի ժելեին ձեզ հարկավոր է հետեւյալ ապրանքները.

• սառեցված բալ - 2 բաժակ
• օսլա - 3-4 սբ. լ.
• շաքար `7-8 տ.ս. լ.
• ջուր - 1 լիտր:

Պատրաստման եղանակը

1. Բաղադրությունը պետք է ջերմացվի, նետվի դեպի քամոց եւ լվացվեն սառը ջրով: Եթե ​​կա ոսկոր, հեռացեք:
2. Պատրաստված հատապտուղները լցնել ջրերը եւ եփել դանդաղ կրակի վրա: Եթե ​​դուք չեք ցանկանում ունենալ խմիչքների հատապտուղներ, ապա նախապես բլեկը կտրեք բալ: Հավաքեք զանգվածը ջրի մեջ եւ եփել 5-10 րոպե, որից հետո կիտրոն կարելի է հեռացնել աղմկոտ վիճակում:
3. Երբ ջուրը եռում է, անհրաժեշտ է ավելացնել շաքարավազը եւ եփել եւս 3-4 րոպե:
4. Մինչ կաղամբի կոմպոտը եռում է, դուք պետք է պատրաստեք օսլա: Դա անելու համար լրացրեք օսլաը սառը եփած ջուրով, մոտ կես բաժակ `4 ճաշի գդալ օսլա առանց գլանային: Խառնել լավ արդյունքի արդյունքում:
5. Լցնել մեր սառեցված օսլաը եռացող բալի արգանակի մեջ, բարակ աղմուկով, անընդհատ բորբոքելով:
6. Դոնդողը բերեք մինչեւ հաստ եւ թույլ տվեք ընդամենը մեկ րոպե լցնել: Այնուհետեւ հանել կրակուցը եւ թույլ մի քիչ խմել: Մեր սիսեռը սառեցված կեռասից պատրաստ է: