- Վարդագույն սաղմոնի ֆիլեը 150 Գրամ է (կարելի է փոխարինել մեկ այլ կարմիր ձկնիկի ֆիլե)
- Կարտոֆիլ - 100 գրամ
- Կարկանդակ - 70 գրամ
- Գազար `70 գրամ
- Կարմիր պղպեղ `70 գրամ
- Սոխ - 50 գրամ
- Սխտոր - 2 ատամ
- Կիտրոն - 1/2 հատ
- Ձիթապտղի յուղ - 2 հատ: գդալներ
- Կարագ - 1/2 Արվեստ: գդալներ
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
Սա մեր բանջարեղենն է: Նրանք պետք է մաքրվեն, լվացվեն եւ կտրվեն փոքրիկ համազգեստով: Սխտորն իսկապես թակած է: Ձկները լիովին լվանալ, աղի եւ պղպեղի ճաշակել: Բոլոր բանջարեղենը, բացի ճակնդեղներից, տապակել տապակում, բարձր ջերմության վրա, 2 րոպե, հուզիչ: Խոզապուխտով նույնն են անում, բայց առանձին - դա արվում է այնպես, որ այլ բանջարեղենները չմշակվեն ճակնդեղի գույնի մեջ: Թխում թերթիկի վրա դնել փայլաթիթեղը, դրա վրա `շագանակի տապակած խորանարդը: Մենք մի կտոր ձկան տարածեցինք ճակնդեղի վրա եւ ձկների վրա կիտրոնի մի կտոր: Ի վերջո, վերեւում տեղադրեք այլ բանջարեղենի տապակած խորանարդները: Մենք ընդգրկում ենք ամբողջը վերեւից փայլաթիթեղով, կազմելով ծրար: Թխել 15-20 րոպե 190 աստիճանով: Նախքան ծառայելը, կիտրոնի հյութով շաղ տալ:
Ծառայություններ `1-2