- Մարինացված շամպինիոններ `250 գրամ
- Լամպ - 1 հատ
- Գազար - 1 հատ
- Պղպեղ բուլղարական կանաչ - 1/2 հատ
- Pepper բուլղարական կարմիր - 1/2 հատ
- Pepper բուլղարական դեղին - 1/2 հատ
- Թթու վարունգ - 1 հատ
- Թարմ վարունգ - 1 հատ
- Սամիթ - - Համտեսել
- Ձիթապտղի յուղ - 3 հատ: գդալներ
- Կիտրոնի հյութ - 3 հատ: գդալներ
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
Ինչպես պատրաստել շամպինյոններով պատրաստված աղցան: 1. Եթե սունկ մեծ է, կտրեք դրանք կեսում: Եթե փոքր է, հեռանում է: 2. Սոխը կտրեք բարակ կիսագնդերի մեջ, շաղ տալ աղով եւ խառնել ձեր ձեռքին: Լցոնված հյութերը քայքայված են, եւ սոխը լվանում է սառը ջրով հոսող աղից: 3. Երշիկները եփում են ջրում, մինչեւ կեսը պատրաստի եւ կտրվեն բարակ շերտերով: 4. Փեղկել եւ կտրել բարակ շերտերը: Վարունգները նույնպես կտրված են բարակ շերտերով: Սամիթը լավորեն թակած է: 5. Աղցան ափսեում խառնել բոլոր բաղադրիչները `սունկ, սոխ, գազար, պղպեղ, վարունգ, սամիթ, ձիթապտղի յուղ, կիտրոնի հյութ, աղ եւ պղպեղ: Աղցան պատրաստված շամպինյոններով պատրաստված է: Bon appetit! ;)
Ծառայություններ `4