- Հունական յոգուրտը `200 գրամ
- ձիթապտղի յուղ - 2 հատ: գդալներ
- Կարմիր գինի քացախ - 11/2 թեյի գդալ
- անանուխ - 2 հատ: գդալներ
- Աղ եւ աղացած պղպեղ - - Համտեսել
- բողկ - 3 հատ
- լոլիկ - 2 հատ
- վարունգ - 1 հատ
- աղցան - 4 բաժակ
Մի տիպի մաղձում տեղադրեք խոնավ թղթե սափրագլուխ եւ տեղը մի գավաթով: Լցնել մաղձի մածուն եւ դրեց սառնարան: Խտացրեք յոգուրտը մոտ երեք ժամ, մինչեւ այն փափուկ պանրի պարունակությունը: Սոուս պատրաստելու համար խառնել յուղը, քացախը, անանուխը, աղը եւ պղպեղը փոքր կոնտեյներով, ամուր կցամասով: Հերիք: Խոշոր կոնտեյներով, խիտ կափարիչով, տեղադրվում է բողկ, լոլիկ եւ վարունգ, ծածկում բանջարեղենը մոմավառված թղթի վրա եւ դրեց շերտավորված աղցան վերեւում: Փակեք եւ դրեք սառնարան: Նախքան ծառայելը, հեռացրեք մանրացված թուղթը, լցնել սոուսը եւ խառնել աղցան: Ավելացրեք յոգուրտը, ակտիվացրեք եւ ծառայեք պիտայի հացով:
Ծառայություններ `2