Դդումի քաղցր եւ աղի սորտերը վառարանում թխված են
Կախված նրանից, թե ով եք համարում ինքներդ `քաղցր ատամով կամ աղի սիրահարների համար, կարող եք ընտրել երկու տարբերակներից մեկը, վառարանում այս նարնջի հսկայի պատրաստման համար: Եկեք սկսենք աղի բաղադրատոմսով, որը լիովին կհամապատասխանի մսային ճաշատեսակների հետ կամ որպես գարեջրի առանձին խորտիկ: Այս հացահատիկը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է `
- դդում - 1 կգ
- սոյայի սոուս - 250 մլ
- Կարագ - 50 գ
- սեւ գդալ պղպեղ `ճաշակի
Նախապատրաստում.
- Այսպիսով, մենք մաքրում ենք հիմնական բաղադրիչը մաշկից, որից հետո կտրեցինք փոքր շերտ:
- Այժմ այս կտորները պետք է լցվեն սոյայի սոուսով եւ ավելի լավ նոսրացման համար թողնեք այս ձեւով տասը րոպե:
- Մինչ դդումը մարինացվում է սոյայի սոուսով, մենք դնում ենք վառարանը 180 աստիճանով եւ այն վերամշակում:
- Դուք պետք է քացախով խառնել թխվածքաբլիթը:
- Դդումի կտորները պատրաստված մակերեւույթին վրա դրեք: Սոյայի մարինադը, մինչդեռ դա արժանի չէ, քանի որ բանջարեղենը մեղմելու է:
- Թխել մեր դդումի մոտ 15-20 րոպե 180 աստիճան ջերմաստիճանում:
Քաղցր դդումի կտորներ
Բաղադրությունը `
- դդում - 1 կգ
- ցածր յուղայնությամբ սերուցք կամ կաթ - 250 մլ
- շաքարավազ - polstakana
- Կարագ - 50 գ
Նախապատրաստում.
Ճիշտ այնպես, ինչպես նախորդ բաղադրատոմսը, կտրեց բուսականությունը փոքր շերտերով եւ ներծծվում մարինադի մեջ: Միայն այս դեպքում դա կլինի կաթն ու շաքար:
Կրկին տասը րոպե անց մենք լվանում ենք սառնարան, որից հետո մենք պատրաստում ենք ջեռոցը եւ սուրճը: Խնկացրած խմորիչ թերթիկի վրա դդումի շերտերն ու կրկին շաքարավազը դնում են, ապա այն ուղարկվում է ջեռոցում 15-20 րոպե 180 աստիճանով:
Համեղ դդմի բաղադրատոմսը մսի հետ ջեռոցում
Այս բաղադրատոմսը մի փոքր ավելի բարդ է, քան նախորդ երկուը, բայց այն, ինչ համեղ է, լվանալ ձեր մատները: Իրականացման համար անհրաժեշտ են հետեւյալ բաղադրիչները.
- հավի կամ խոզի ֆիլե - 500 գ
- դդում - 500 գ
- սոյայի սոուս - կես բաժակ
- լոլիկ `2-3 հատ:
- բուսական յուղ
- պղպեղ եւ համեմունքներ `ճաշակի
Նախապատրաստում.
- Բանջարեղեն եւ միս կտրեք ոչ փոքր խորանարդներ, որոնցից հետո մենք լցնում սոյայի սոուս: Այս ձեւով արտադրանքը պետք է մնա առնվազն 20 րոպե:
- Չնայած հիմնական բաղադրիչները մարինացվում են, ապա թխում թերթիկը բուսական յուղով քսել եւ ջեռոցում միացնել 200 աստիճան ջերմաստիճանում:
- Այս ժամանակի վերջում միսը եւ դդումը դրեք թխում թերթիկի վրա եւ դրեց ջեռոցում:
- Մենք այս թխում ենք 40-45 րոպե: Խոհարարությունից առաջ ախորժելի ընդերքի համար տասը րոպե առաջ կարող եք միացնել գրիլային ռեժիմը:
Ինչպես տեսնում եք, այս պարզ եւ, ինչպես որոշ մարդիկ կարծում են, թարմ եւ անճաշակ բանջարեղենը կարելի է շատ համեղ պատրաստել: Ֆինանսների եւ ժամանակի ծախսերը նվազագույն են, բայց որքան ախորժելի եւ օգտակար: Հացահատիկի դդումի բաղադրատոմսերը կգնահատեն ձեր ընտանիքի կողմից: