- վայրի բրինձ - 3 բաժակ
- կարմիր նարնջագույն - 4 հատ
- կարմիր գինու քացախ - 3 ք. գդալներ
- գինու քացախ - 3 ք. գդալներ
- թարմ աղացած սեւ պղպեղ - 1 թեյի գդալ
- ձիթապտղի յուղ - 1/2 բաժակ
- կանաչ սոխի arrow, թակած - 6 հատ
- չորացրած լոռամրգ - 1 բաժակ
- մի փունջ մաղադանոս, նուրբ թակած - 1 կտոր
Ներկիր բրնձի մեջ մի մեծ կաթսա, աղած եռացող ջրով, եփել մինչեւ արել, մոտ 40 րոպե: Դուրս գալ քամոց: Միեւնույն ժամանակ կտրեց նարինջի կեղեւը եւ նրբությունը, ֆիլմի կեղեւները լցնելուց եւ պահել այն հյութը, որը առանձնանում է: Շերտերը մի բաժակ դրեք: Խառնել քացախը, 1 1/2 թեյի գդալ աղ եւ պղպեղ: Դանդաղորեն ծեծել է ձիթապտղի յուղով: Մի մեծ ամանի մեջ խառնել բրնձի, սոխի, չորացրած լոռամրգի, մաղադանոսը, նարինջի կտորները եւ հյութերը: Աղցան սոուսով լցնել, նրբորեն խառնել եւ ծառայել:
Ծառայություններ `8-10