Թխած կարտոֆիլ «Գարմոշկա»

Կարտոֆիլի մանրակրկիտ իմ խոզանակով: Եթե ​​կարտոֆիլը երիտասարդ է, դրանք չեն կարող մաքրվել: կաշի Բաղադրությունը `

• Կարտոֆիլ - 7 հատ (խոշոր)
• Կարագ - 70 գրամ
• Աղ - 1 թեյի գդալ
• Pepper - 1 թեյի գդալ
• Համեմունքներ - 1 թեյի գդալ

Հրահանգներ

Կարտոֆիլի մանրակրկիտ իմ խոզանակով: Եթե ​​կարտոֆիլը երիտասարդ է, դրանք չեն կարող մաքրվել: մաշկը շատ բարակ է: Մենք կտրում ենք կտրուկ դանակը եւ կտրում կարտոֆիլը 2-3 մմ հաստությամբ շերտերով: Այնուամենայնիվ, մենք չենք կտրում մինչեւ վերջ, հակառակ դեպքում կարտոֆիլը կընկնի: Մոտավորապես 1-2 սմ է մնալու: Սրանք այնպիսի կոկիկ կտրտած կարտոֆիլ են: Հալեցնում է կարագը (կարող եք ջրի լոգարանում, կարող եք միկրոալիքային վառարանում): Խոզանակը խառնել ենք հալված կարագի մեջ, յուղազերծել խորոված կերակուրը: Մնացած ձվի մեջ ավելացնել աղ, պղպեղ եւ համեմունքներ: Մենք լավ ենք խառնել: Այժմ համբերատար եղեք: Անհրաժեշտ է յուրաքանչյուր կարտոֆիլ վերցնել եւ յուրաքանչյուր կտրում լորձաթաղանթով քսել: Այո, դա երկար է, բայց դա անհրաժեշտ է: Փորձի համար, կարտոֆիլի փաթաթված մի քանի կարտոֆիլ, եւ թխած կարտոֆիլը այնքան էլ համեղ չէ, որքան կարտոֆիլը, որ մենք ուշադիր քսում էինք կտրվածքի մեջ: Մենք տարածեցինք խավարած կարտոֆիլը խմորեղենի մեջ, կրկին աղի մեջ շաղ տվեցինք եւ ուղարկեք այն ջեռոցում, ջեռուցվում է մինչեւ 200 աստիճան, 1 ժամ: Ծառայել տաք `որպես զարդարանք: Bon appetit!

Ծառայություններ `4