- Սպիտակ տերեւը `200 գրամ
- Հավի ֆիլե - 250 գրամ
- Պանիր `150 գրամ
- Վարունգ - 300 գրամ
- Սոխ - 150 գրամ
- Կանաչ աղցան `1 հատ
- Բուսական յուղ - 4 կետ: գդալներ
- Սխտոր - 3 ատամ
- Քացախ 6% - 1 բ. մի գդալ
- Sol - 1 պտղունց
- Պղպեղ - 1 պտղունց
Աղցան կոչվում է «Խրթխրթան», քանի որ այն պարունակում է կոտրիչներ: Թերեւս միայն հավի ֆիլե եւ suhariki- ն այս աղցանի պարտադիր բաղադրիչներն են, իսկ մնացածը կարող եք ապահով փորձարկել: Ես բերում եմ ձեզ ամենահաջողվածը, իմ կարծիքով, այս աղցանի տարբերակը, բայց եթե ցանկանում եք, կարող եք ապահով կերպով փոխարինել բաղադրիչները որոշ այլ, նման: Այսպիսով, ինչպես պատրաստել աղցան «Crunchy»: 1. Նախ անհրաժեշտ է պատրաստել հավի ֆիլե, ապա սառը. Այնուհետեւ կոտրեք ֆիլեները կարճ մանրաթելերի մեջ եւ կտրատեք փոքրիկ խորանարդի մեջ: Թարմացրեք բոքոն բուսական յուղի մեջ մինչեւ ոսկե շագանակագույն կամ չորացրած ջեռոցում: 2. Վարունգը պետք է կտրվի բարակ շերտերով, եւ սոխը `կես օղակ: 3. Ցորենի պղպեղը խառնել լավ տաբատով: 4. Այնուհետեւ դուք պետք է նախապատրաստեք հագնվելուը: քանի որ դուք պետք է խառնել բուսական յուղ, քացախ, աղ եւ պղպեղ: Ավելացնել թակած սխտոր: 5. Կաղամբի տերեւները պետք է պոկվեն: 6. Խառնել բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ կոտրիչների: Լցնել պանդոկը եւ ավելացնել ծառայելուց առաջ: Դա հենց այն է, «աղցան» աղցան պատրաստ է: Bon appetit;)
Ծառայություններ `4