- կարտոֆիլ - 1 կիլոգրամ
- պանիր `300 գրամ
- կաթ - 400 միլիլիտ
- պղպեղ - 200 գրամ
- սխտոր - 2-3 ատամ
- լոլիկ - 1 հատ
- մայոնեզ - 4 ք. գդալներ
- աղ, պղպեղ, կանաչիներ - 1 Համտեսել
Նախեւառաջ պետք է եփել կարտոֆիլը, ավելացնել այն սխտոր, պղպեղ, աղ եւ բեյ տերեւներ, նույնիսկ կարտոֆիլ մի քիչ կարտել: Նյութի մանր կտրատած պղպեղը եւ թեթեւ տապակիր կարագի մեջ: Կաղամբ կաթնաշորով սոխը եւ անմիջապես միացրեք այն: Կաթով սոխով կեսը պետք է պանիր: Եվ լավ խառնել: Երբ կարտոֆիլը խաշում է, ջուրը ջուրը քսում է, հեռացրեք պղպեղի տերեւը եւ լցնել կարտոֆիլը `ավելացնելով այն, ինչ տեղի է ունեցել կաթից, սոխից եւ պանրիայից: Դուք կարող եք ավելացնել նուրբ թակած խոտաբույսեր, համեմունքներ համտեսել: Կերտեք թխում թերթիկը կամ կերակրատեսակը կարագի հետ թխելու համար, դրեց կարտոֆիլ պյուրեով մեկ մեծ շրջանակի կամ մի քանի փոքր շրջանակների տեսքով: Կտրեք պոմիդորները եւ դրանք վերեւում դրեք: Մնացեք մնացած պանիրը, համեմեք համեմունքներով եւ մայոնեզով: Թխել պյուրեով կարտոֆիլով լոլիկով: Թխել ջեռոցում 190 աստիճանով, մինչեւ վերին շողացողը: Երբ պատրաստ է, զարդարեք այն լոլիկով եւ թարմ խոտաբույսերով
Ծառայություններ `4