- Կարտոֆիլ - 100 գրամ
- Գազար `100 գրամ
- Ձու - 5 կտոր (լցոնման համար 3 ձու, 2 բլիթ)
- Տորթ սնկով - 200 գրամ (1 տափ)
- Պանիր - 100 գրամ
- Հալեց պանիր `50 գրամ
- Կաթ - 250 մղոն
- Ալյուր - 125 գրամ
- Աղ - 1/2 թեյի գդալ
- Մայոնեզ - - Համտեսել
- Կանաչ - - Համտեսել
- Turmeric - 1/2 թեյի գդալ
Կաթսայի մեջ եփեք նախքան լվացված կարտոֆիլը կեղեւի, գազարով եւ 3 ձու: Թեեւ բանջարեղենը պատրաստում են, պատրաստում են խմորը բլիթների համար: Դրա համար խորը ամանի մեջ խառնել կաթը, 2 ձու, աղ, քրքում եւ ալյուրը: Թխել բլիթներ մեծ տապակած կարագի մեջ: Յուղազերծ բլիթներ կարագով: Այն պետք է ընդամենը 5 բլիթ: Կտրեք բլիթները կիսով չափ, հետո դրանք երկար շղթայով: Բլիթները պետք է մի քիչ համընկնեն, հալված պանիրով կուտակեք համատեղ տեղը: Հինգերորդ նրբաբլքը կօգտագործվի «արմատները» դարձնելու համար: Պատրաստել աղցանների լցնելը: Որպեսզի դա անել, խառնել կարտոֆիլը մայոնեզով խառնել է խոշոր grater, grated պանիր հետ մայոնեզ, grated ձվերը միջին grater հետ մայոնեզ, grated գազար հետ մայոնեզ, եւ Նյութի մանր թակած honey agaric հետ մայոնեզ: Թողնել 10-15 գեղեցիկ սնկով ձեւավորում: Հետո հերթափոխով տարածում են սունկը: Ընդհանուր առմամբ, պետք է լինի 5 միասնական շերտ, նրբաբլիթի ողջ երկարությամբ: Ձեր շղթան փաթաթեք գլանով: Որքան ուշադիր եք դա անում, այնքան գեղեցիկ կլինի աղցանը: Ստեղծեք ձեր գլորում մի կերակրատեսակով: Լրացման մնացած մասից եւ վերջին նրբաբլիթից կազմված է կոկիկ «ողնաշար»: «Արմատները» կցել «գլորել», օգտագործել հալված պանիր: Զարդարել աղցանը խոտաբույսերով եւ մեղրամոմով: Սանձազերծել ձեր երեւակայությունը, օգտագործել ցանկացած բանջարեղեն: Սաղմոն «Պենեկ» սնկով պատրաստ է: Bon appetit!
Ծառայություններ `6-8