- գազար - 500 գրամ
- սոխ - 500 գրամ
- բուսական յուղ - 100 միլիլիտր
- քացախ - 1 թեյի գդալ (70%)
- շաքար - 1 ք. մի գդալ
- սխտոր - 3-4 կտոր
- պղպեղ - 1 հատ (կարմիր կծու)
- աղ - 0.5 թեյի գդալ
Կորեայի գազարների բաղադրատոմսեր: Մենք կծում ենք գազարները երկար ծղոտերով `օգտագործելով հատուկ խաշած: Եթե չկա մեկը, կարող եք փորձել կտրել: Ավելացնել շաքարավազ, 0,5 թեյի գդալ: կարմիր պղպեղը գազարով: Մենք խառնվում ենք: Մեծացրեք սոխը: Տապակել սոխը բուսական յուղի մեջ, մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Մենք կաթսայից հեռացնում ենք սոխը: Հրդեհից հանեք յուղը եւ ավելացրեք քացախը: Լրացրեք տաք գազարի յուղով: Մենք խառնվում ենք: Մենք սխտոր ենք տնկել: Զանգող: Նախքան ծառայելը, գազարները սառնարանում մոտավորապես 2-3 ժամ տեւեն:
Ծառայություններ `6-7