- Կպցնել - 400 գրամ
- Ծնեբեկ - 500 Գրամ
- Լաք - 1 հատ (սպիտակ մաս)
- Խոզապուխտ - 50 գրամ
- Ձիթապտղի յուղ - 1 ին մի գդալ
- Տոմատի մածուկ - 1-ին ք. մի գդալ
- Կրեմ - 200 գրամ
- Թարմ մաղադանոս փունջ - 1/2 հատ
- Parmesan պանիր `50 գրամ
Մակարոնեղենը եփում է ալդաստանի վիճակի համաձայն հրահանգով: Չնայած մակարոնեղենը եփում է, սոխը եւ խոզապուխրը փոքրիկ խորանարդի մեջ ցանել: Ծնեբեկը լվանում է, կրակոցի ներքեւի մասում մաքրվում եւ կտրված է անկյունագծերով `2 սմ խորությամբ: Խիտ հաստաթաղանթով տապակած ձիթապտղի յուղը տապակում է սոխով եւ բեկոնով: Այնուհետեւ ավելացնել ներքեւում - ծնեբեկ կադրերը: Մենք մանրակրկիտ խառնվում ենք: Խառնել կրեմի եւ տոմատի մածուկը: Հաջորդը, լցնել այս խառնուրդը մի տավարի մեջ, խառնել ամեն ինչ եւ շոգին 5 րոպե միջին ջերմության վրա: Այս ժամանակահատվածում հեղուկը պետք է բարկանա: Այնուհետեւ ավելացրեք ծնեբեկի եւ շոգի բարձրագույն կադրերը մոտ 4 րոպե: Տապակած տապակում մենք նետում ենք պատրաստի մակարոն: Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է աղ եւ պղպեղ: Ջերմության վրա ցածր ջերմության մոտ 2 րոպե: Երբ մակարոնեղենով ծնեբեկով մատուցվում է, շաղ տալ մաղադանոսով եւ փռված Parmesan պանիրով: Bon appetit!
Ծառայություններ `4