- Ծնեբեկ - 500 Գրամ
- Bow - 1 հատ
- Կարագ - 20 գրամ
- Կրեմ 33% - 0.5 բաժակ
- Կիտրոնի հյութ - 1 ք. մի գդալ
- Արգանակ կամ ջուր - 2 բաժակ
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ (համտեսել)
- Pepper սեւ հող - 1-2 պտղունց (համտեսել)
Սոխը մաքրվում եւ կտրվում է խորանարդի մեջ: Կաթսայի մեջ, որտեղ մենք պատրաստելու ենք ապուր, հալեցնում է կարագը եւ թույլ տապակել 3-4 րոպե: Խոհարարություն ծնեբեկ: Կտրեք կոպիտ ծայրերը եւ նետեք նրանց: Մի քանի գագաթներ կտրված են պատրաստի ապուրը զարդարելու համար: Կտրեց ծնեբեկը շերտերի մեջ, մեկ ու կեսից երկու սանտիմետր եւ ուղարկեք այն տավարի սոխին: Անմիջապես աղը եւ պղպեղը եւ տապակել 5 րոպե, այնուհետեւ կաթսայի մեջ ավելացրեք արգանակ կամ ջուր, բերեք եռացրեք եւ թողեք փակ մնալով 20 րոպե փոքր կրակի վրա: Ծնեբեկը պետք է փափուկ լինի: Թեեւ ապուրը եփում է, պատրաստվում է ծնեբեկի հետաձգված գագաթները: Այնուհետեւ եռացրեք դրանք մոտավորապես 3 րոպե տաք ջրով: Այնուհետեւ անմիջապես ընկղմեք ջրի մեջ: Այսպիսով, նրանք կպահպանեն գույնը: Մենք պատրաստում ենք պատրաստված ապուրը խյուսով բլենդերի միջոցով: Ավելացնել կիտրոնի հյութ եւ կրեմ: Խառնել եւ փորձել: անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել աղ եւ պղպեղ: Բերել աղբը եւ հեռացնել ափսեի մեջ:
Ծառայություններ `3-4