Թարմ պղպեղով համեմված աղացած ձուկ Այսօր մենք կծանոթանանք արեւելյան խոհանոցի ավանդական համեմունքին `Հավայ: Այս համեմունքների բաղադրատոմսը շատ լայն է: Այս համեմունքը հայտնաբերված է ինչպես սուրճի, այնպես էլ սուպի, մսի եւ ձկների համեմունքների համադրությամբ: Հստակ բաղադրատոմսերը հայտնի չեն ոչ մեկի համար, բացառությամբ այս համեմունքների վաճառողներին, սակայն հայտնի է, որ Հավայան կաթնաշոռի անունները հայտնի են: Սա սեւ պղպեղ է, գետնին քերքող, ցիրոսի հացահատիկ, մանրացված մանրացված, մանրացված կոտորածի սերմեր, կարամամ, ցերեկային գորշիկներ: Համադրեք այս համեմունքների գումարը կարող է լինել անձնական ճաշակ: Դա այս համեմունքն է, որը կծառայի ձկների համի հիմքի վրա: Մենք կջնջենք խայթոցը, որը շատ չոր է, այնպես որ մենք բաղադրատոմսում կօգտագործենք տարբեր բանջարեղեն: Խիտ ու քաղցր պղպեղը հավասարակշռում է ուտեստի ծանրությունը, նեխուրի արմատը մեղմացնում է բուսական համեմունքների համը, եւ լոլիկը կդարձնի ձկների հյութը:
Բաղադրությունը `- Ծղոտե խորանարդ 800 գ
- Լոլիկ 6 հատ:
- Սոխ 3 հատ:
- Ցեմենտ արմատ 100 գ
- Սխտորից 5 դանակ
- Pepper կծու 1 հատ.
- Քաղցր պղպեղ 2 գ
- Շաքար 2 տ.մ.
- Աղ 2 տ.մ.
- Ձիթապտղի յուղ 3 tbsp. լ.
- Cilantro թարմ 1 փունջ
- Կիտրոնի հյութ 3 tbsp. լ.
- Սեւ պղպեղ 4 թեյի գդալ:
- Turmeric 1 տ.մ.
- Զիրա (կումին) հող 1 տ.փ.
- Ground coriander 1 տ.տ.
- Քարամոմ 1 գ
- Կարագի փոշի 1 տ.մ.
- Քայլ 1 Լիբիայում ձկները եփելու համար անհրաժեշտ է ձուկ, կիտրոնի հյութ, սոխ, լոլիկ, դառը եւ քաղցր պղպեղ, նեխուրի արմատ, սխտոր, աղ, շաքար, ձիթապտղի յուղ եւ համեմունքների խառնուրդ:
- Քայլ 2 Լվանալ ձուկը, մաքրել, կտրել մասերը, շաղ տալ կիտրոնի հյութով, աղով, պղպեղով, շաղ տալ մանրացված կալանտրով: Ներկիր 15 րոպե սառնարանի համար, մարինացեք:
- Քայլ 3 Մաքրեք լոլիկը:
- Քայլ 4 Կտրեց սոխը cubes, սեզոն ձիթապտղի յուղով:
- Քայլ 5 Add the diced նեխուր արմատը դեպի սոխ.
- Քայլ 6 Ծարավ, քաղցր պղպեղ եւ սխտորի պյուրե:
- Քայլ 7 Ավելացնել պղպեղի խյուսը սխտորով տապակած տապակի մեջ, կտրեց քաղցր պղպեղը: Խառնել:
- Քայլ 8 Լցնել լոլիկը, շաղ տալ համեմունքների խառնուրդով: 1 րոպե շոգեխաշել:
- Քայլ 9 Տապանի ներքեւի մասում որոշ բանջարեղենի խառնուրդը միացրեք, դրեց դրա վրա դրված մարինացված ձուկը: Վերեւ բուսական խառնուրդի մնացած մասը: 40 րոպե շոգեխաշել:
- Քայլ 10. Ճաշատեսակը պետք է ծառայի տաք: