Ֆետաքսը մի տեսակ հունական ֆետա պանիր է, սենդվիչներ `համընդհանուր սննդամթերք: Հաճախ մեզ փոխարինում են ոչ միայն նախաճաշը, այլ նաեւ ճաշ եւ ընթրիք: Սենդվիչները հարմար են նրանց հետ աշխատելու, ճանապարհին եւ խնջույքին բնության մեջ: Եվ կա նաեւ հատուկ սենդվիչներ, որոնք պատրաստված են եւ ծառայում են միայն տոնական սեղանին: Նրանք բավականին դժվար է փաթաթված մի փափուկ եւ մի տոպրակի մեջ, առանց փչացնելու «ավարտը»: Այս «արարողակարգ» սենդվիչներից մեկը `փետաքիթով, սաղմոնով եւ լոլիկով, առաջարկում ենք, որ նախապատրաստվեք հաջորդ ընտանեկան տոնին, ընկերների հետ հանդիպմանը կամ տոնին: Հատկապես այն կդիմի ընդհանուր առմամբ միջերկրածովյան խոհանոցի սիրահարներին եւ հատկապես նրբագեղ սերուցքի պանիրին: Ֆետաքսը մի տեսակ ամենախոշոր հունական ֆետա պանիրն է, որն ավելի էլաստիկ կառույց ունի եւ նմանվում է փափուկ պանրի: Ի տարբերություն ֆետայի, շագանակագեղձը շատ հեշտ է կտրում, ինչը հնարավորություն է տալիս այն օգտագործել ոչ միայն աղցաններում, այլ նաեւ սենդվիչներ: Սենդվիչները փետաքսի եւ սաղմոնի նախապատրաստումը մի քանի րոպեների հարց է, ինչը շատ արագ է դարձնում հրաշալի խորտիկ `հանկարծակի անցած հյուրերին կամ խորտիկին հիմնական ճաշատեսակին սպասելու համար:
Բաղադրությունը `- Աղցան 150 գ աղացած
- Պանրի ֆետաքս 150 գ
- Լոլիկ 2 հատ:
- Հաց սեւ 0.5 pc.
- Կանաչ սոխ 0.25 փունջ
- Պղպեղ սեւ հող 1 պտղունց
- Քայլ 1 Սենդվիչ պատրաստելու համար հարկավոր է լոլիկ, պանիր փսխել, մի փոքր աղի ձուկ, մի քանի կանաչ սոխի փետուր եւ սեւ հաց:
- Քայլ 2 Ձկան եւ լոլիկ կտրեք բարակ թիթեղների մեջ:
- Քայլ 3 Fetaxu- ն նաեւ կտրեց ափսեներ:
- Քայլ 4 Ներկիր շերտը սեւ հացի կտորների վրա:
- Քայլ 5 Պանրի վերեւում լոլիկ, ապա ձուկ:
- Քայլ 6 Նյութի մանր թակած կանաչ սոխը ցանել եւ սեւ պղպեղ ավելացնել: