1. Մաքրել սրտերը, մաքրել արյան հյուսվածքը եւ կտրել դրանք կեսում: Orange- ի, մեղրի եւ
- Հավի սրտերը `500 գր
- Հավի լոբի `500 գր
- Pepper քաղցր գույնի բազմազան - 2 հատ
- Bow - 1 հատ
- Բուսական յուղ - 3 կետ: գդալներ
- Աղ, պղպեղ - համտեսել
- Ռեհան եւ մաղադանոս - Ճաշակել
- Սխտոր - 2 ատամ
- Orange - 1/2 հատ (մարինադ)
- Մեղր - 1 թեյի գդալ (մարինադ)
- Սոյայի սոուս - 50 միլիլիտր (մարինադ)
1. Մաքրել սրտերը, մաքրել արյան հյուսվածքը եւ կտրել դրանք կեսում: Orange- ի, մեղրի եւ սոյայի սոուսով պատրաստում է մարինադ եւ ներծծում սրտերը դրա մեջ 30 րոպե: 2. Տապակած տապի մեջ ջերմացրեք բուսական յուղը եւ տապալված սրտերը տապակել: Տապակման ընթացքում ձեւավորված հեղուկը պետք է ամբողջությամբ գոլորշիացվի: 3. Խառնել սոխը եւ կտրել փոքր կտորները: Հեռացրեք կորիզը պղպեղից եւ կտրեք փոքր խորանարդի մեջ: Կտրեք լոբի երկար շերտերը: Chop սխտորները մի քանի մասի մեջ են: Տապակած տապի մեջ սրտով տապակած սոխով եւ լոբի ավելացնել: Վերջապես ավելացնել բուլղարական պղպեղ: Աղ եւ պղպեղը դնում ու համտեսեք 5-6 րոպե: Ավելացնել սխտոր, ռեհան եւ թակած մաղադանոս խառնուրդ: Խառնել եւ եփել 10 րոպե: Դուք կարող եք պատրաստել կողմնակի ճաշատեսակ, կամ կարող եք ծառայել:
Ծառայություններ `6