- Կեղեւի համար `մանրացված կոտրիչներ (փշրանքներ)` 11/4 բաժակ
- շաքար - 1/4 բաժակ
- հալված կարագ - 4 կետ: գդալներ
- Լրացնելու համար `սերուցքի պանիր` 900 գրամ
- շաքար `11/4 բաժակ
- ալյուր - 3 Արվեստ. գդալներ
- պահածոյացված դդումի խյուս `1 բաժակ
- համեմունքներ դդումի կարկանդակ համար - 2 Արվեստ. գդալներ
- վանիլի քաղվածք - 1-ին ք. մի գդալ
- աղ - 1/2 թեյի գդալ գդալ
- մեծ ձու - 4 հատ
Preheat վառարանը 175 աստիճանով: Կատարեք մակերես: Մի ամանի մեջ խառնել կոտրիչ, շաքարավազ եւ կարագի փշրանքները: Խառնուրդը խմորի մեջ դնել մատներով: Թխել, մինչեւ ոսկե դարչնագույն եզրեր շուրջ, 10-12 րոպե: Կատարել լցոնում: Խառնիչ սերուցք պանիրով եւ շաքարով `ցածր արագությամբ մինչեւ հարթ, խառնել ալյուրով: Ավելացնել դդումի, համեմունքների, վանիլինի եւ աղի խյուսը, խառնել մինչեւ միատարր զանգվածը: Ձու միացրեք միաժամանակ, ակտիվացրեք: Լցնել լցնել աղը: Կրճատել ջերմաստիճանը մինչեւ 150 աստիճան եւ թխել 45 րոպե: Անջատեք վառարանը, թող շաքարավազը 2 ժամ տաք (առանց բացման): Հեռացրեք ջեռոցում եւ թույլ տվեք ամբողջովին թացել: Ծածկեք եւ սառեցրեք սառնարանում առնվազն 4 ժամ: Ջեռուցում մինչեւ սենյակային ջերմաստիճանը մինչեւ ծառայելը:
Ծառայություններ `12