- Պատուհանների փշրանքները `1,25 բաժակ
- շաքարավազ - 3 կետ: գդալներ
- գեյ - 0.25 բաժակ
- սերուցքի պանիր `240 գրամ (լցնում)
- շաքարավազ - 2 բաժակ (լրացնելով)
- շաքար `2 հատ: գդալներ (լրացնելով)
- կրաքարի հյութ - 0.75 բաժակ (լրացնելով)
- թթվասեր - 0.5 Ապակի (լրացնելով)
- վանիլ - 0.5 թեյի գդալ (լցոնում)
- ալյուր - 2,5 սբ. գդալներ (լրացնելով)
- աղ - 0,25 թեյի գդալ (լցնում)
- ձու մեծ - 3 հատ (լցոնում)
- մանգո խոշոր - 2 կտոր (ըստ ցանկության)
- կրաքարի հյութ - 1 ին գդալ (ըստ ցանկության)
- սերուցք հաստ սառը - 0,5 բաժակ (ըստ ցանկության)
- շաքար - 1 ք. գդալ (ըստ ցանկության)
1. Նախապատրաստել ջեռոցը 175 աստիճանով եւ քսել կեքսի ձեւը: Խառնել խնկունի փշրանքները, շաքարը եւ կարագը մի պատուհանով, պատառաքաղով: 2. Այնուհետեւ զանգել զանգվածի յուրաքանչյուր հատվածում, սեղմելով այն մակերեսի եւ պատերի դեմ: Թխել ջեռոցի մեջտեղում 8 րոպե, այնուհետեւ սառեցրեք զտիչի վրա: Կրճատել ջերմաստիճանը 160 աստիճանով: 3. Կատարել լցոնում: Ծեծել սերուցքային պանիրը էլեկտրական խառնիչով միջին արագությամբ, ապա ավելացնել շաքարավազը եւ կրկին բարձրանալ: Ավելացրեք կրաքարի, թթվասերի, վանիլի եւ բարակ հյութը մինչեւ հարթ: Ալյուրի եւ աղի ավելացրեք եւ ցածր արագությամբ: Այնուհետեւ ավելացրեք ձվերը եւ քսեք մինչեւ հարթ: Նյութի հավասարապես լցնել պղպեղի մեջ յուրաքանչյուր խցիկում խմորի վրա լցնելը եւ թխել ջեռոցի մեջ, 1 ժամ կամ 1 ժամ 10 րոպե: թույլ է տալիս ամբողջովին սառեցնել: Օգտագործելով դանակ, հեռացրեք շերտազարդը կաղապարից սպասքի ափսեի վրա: 4. Խտացրեք մանգոը կեղեւից եւ կտորների մեջ կտրեց 3 մմ հաստությամբ շերտ: 5. Դուք կարող եք նաեւ կտրել կրաքարի շերտը դեկորատիվ ձեւերով, օգտագործելով cookie ձեւեր: Նուրբ խառնեք մանգոյի շերտերը կրաքարի հյութով: 6. Քսել շաքարով կրեմը ամանի մեջ, էլեկտրական խառնիչով: Քսել շագանակագեղձի արդյունահանման զանգվածը, ապա դնել մանգոյի շերտերը:
Ծառայություններ `8-10