- 1/2 բաժակ կարագ
- դառը շոկոլադ `90 գրամ
- շաքար - 1 բաժակ
- ձու - 2 հատ
- վանիլինի քաղվածք - 1/2 թեյի գդալ գդալ
- ալյուր - 2/3 բաժակ
- Քսուք կրեմ `սերուցքային պանիր` 240 գրամ
- շաքարավազ - 1/3 բաժակ
- ձվի դեղնուց - 1 հատ
- վանիլինի քաղվածք - 1/4 թեյի գդալ
- Շոկոլադե չիպսեր - 1/2 բաժակ (կիսաավտոմատ)
1. Դարձնել շոկոլադ խմոր: Կարագ կտրված կտորներով: Կտրել դառը շոկոլադը: Տեղադրել տապակը միջին խցիկի վրա եւ ջեռուցել վառարանը մինչեւ 175 աստիճան: Կաթսայի թխում թերթիկը քսել: Հալեցնում կարագը եւ թակած դառը շոկոլադը ցածր ջերմության վրա, դնելով մի մեծ կաթսա եռացող ջրով: Հեռացրեք ջերմությունից եւ շաքարավազի, ձվի, վանիլի քաղվածքի եւ մի պտղունց աղի հետ: Ալյուրի ավելացրեք եւ հարթեք մինչեւ հարթ: 2. Խմորը պատրաստել պատրաստված թխում թերթիկի մեջ: Կատարել սերուցք: Ծեծել միասին բոլոր բաղադրիչները մի փոքրիկ ամանի մեջ մինչեւ հարթ: Քաղցրացրեք կրեմը շոկոլադի խմորից հետո, ապա օգտագործեք դանակ կամ սպաթուլա, որպեսզի բծերը դարձնեն, ստեղծելով մանրանկարչություն: Շագանակագույն չիպսերով շաղ տալ շագանակագույն մեջ: Թխել, մինչեւ ծայրերը մի փոքր շտկեք, մոտ 35 րոպե: Կտրվել են 16 քառակուսի եւ ծառայում են մինի շիշներ ջերմ կամ սենյակային ջերմաստիճանում: Դուք նաեւ կարող եք զովացնել թխվածքները, կտրելուց առաջ մաքուր կտրեք:
Ծառայություններ `4-6