- ձիթապտղի յուղ - 1 ք. մի գդալ
- լամպ - 1 հատ
- սխտոր - 3 ատամ
- դդում - 450 գրամ
- կարմիր քաղցր պղպեղ - 1 հատ
- չիլի փոշի - 1/4 թեյի գդալ
- Աղ եւ աղացած պղպեղ - - Համտեսել
- լոլիկ `600 գրամ
- գառանու ախոռները `600 գրամ
- սեւ լոբի - 600 գրամ
- Cilantro - 1/2 բաժակ
Կաթսայի մեջ ջերմության յուղը միջին ջերմության վրա: Ավելացնել սոխ եւ սխտոր: Տապակել, խառնել, մինչեւ փափուկ, 5-ից 7 րոպե: Ավելացնել դդում, քաղցր պղպեղ, չիլի փոշի, աղ եւ պղպեղ: Տապակել, խառնել, 1 րոպե: Ավելացնել 1/2 բաժակ ջուր: Cover եւ եփ գալ մինչեւ բանջարեղենը մինչեւ 7 րոպե: Ավելացնել պոմիդոր հյութի հետ: Խոհարար, դրանք գդալով լցնելով: Ավելացնել սիսեռ, լոբի, 1/4 բաժակ կալանթրո եւ 1/2 բաժակ ջուր: Բաղադրություն բերեք: Եփել մինչեւ թույլ թեթեւացած, մոտ 20 րոպե: Season հետ աղ եւ պղպեղ: Ավելացնել մնացած կալանթրոդը: Ծառայել շոգին կրաքարի կտորներով:
Ծառայություններ `4