Հավի սաղմոնով կամ պանրի հագցնում կծու կարագի մեջ Միջերկրածովյան ոճով այս անուշահոտ խորտիկ պատրաստելու համար ցանկացած ծովամթերք պանիր կկատարի: Ես նախընտրում եմ հագեցած աղի սորտեր, ինչպիսիք են բրնձա կամ ֆետա ոչխարի կաթից կամ ոչխարի կաթից, այծի հավելումով: Եթե դուք չեք սիրում նման տտիպի համով այս պանիրը, օգտագործեք այս պանրի անալիզները կովի կաթի կամ շագանակագույն բուսական մոցարելլայի մինի գնդիկներից: Այս խնկարկղի պանիրը, խոտաբույսերը եւ կարագը կատարյալ կերպով լրացնում են անուշահոտ հացը, ձիթապտուղները, թարմ, թխած կամ խորոված բանջարեղենը: Դուք այլեւս ստիպված չեք լինի մշտապես պատրաստել նոր հագնվելու եւ պանիր փաթաթել, պարզապես վերցնել սառնարանը սառնարանից եւ ավելացնել բովանդակությունը աղցան:
Բաղադրությունը `- Բրինձա 200 գ
- Ձիթապտղի յուղ 150 մլ
- Թարմ խնկունի 2 ձողիկներ
- Բազրավուն թարմ 2 ձողիկներ
- Քույր (քերած) թարմ 4 sprigs
- Oregano (թարմ թթու) թարմ 2 sprigs
- Սխտոր 2 մեխակ
- Քայլ 1 Պատրաստեք անհրաժեշտ բաղադրիչները. Պանիր ոչխարի կաթից, լվանալ դեղաբույսերը եւ սխտորը, չափել նավթը:
- Քայլ 2 Զգուշացեք պանիրը cubes մեջ սուր դանակով:
- Քայլ 3 Քաշեք տերեւի տերեւները, վարդազարդ, քերել եւ ռեհան:
- Քայլ 4 Նրբորեն խոտը կտրեց դանակով:
- Քայլ 5 Խտացրեք սխտորը բարակ թիթեղների մեջ:
- Քայլ 6 Առանձին ամանի մեջ միացրեք յուղն ու խոտերը:
- Քայլ 7 Ներկիր բրնձի խորանարդները մի բաժակ բանկա, փոխարինելով սխտորի շերտով:
- Քայլ 8 Add the կարագ dressing է պանիր եւ սխտոր: Խառնել անհրաժեշտ չէ, պանիրը շատ փխրուն է:
- Քայլ 9 Քաղցրացրեք բանկա մինչեւ սառնարան մի քանի ժամ:
- Քայլ 10 Պատրաստի նախուտեստը լավ պահված է 4 օրվա ընթացքում բուսական սալիկի սառնարանում: Օգտագործեք անհրաժեշտության դեպքում: