Մարտի 8-ին, նախնական խորտիկների բաղադրատոմսերի մեր ցանկում, շատ համեղ ու բազմազան ուտեստներ: Դուք կարող եք դիտել նրանցից յուրաքանչյուրը եւ ընտրել այն, թե ինչն է ձեզ ամենից շատ համապատասխանում ձեր ճաշակին:
Մարտի 8-ին ձուկով խորտիկ
Այնպես որ, ուզում եմ ասել, «ձուկ հեշտ չէ ...», ճշմարտությունը մեր դեպքում ոսկու չէ, բայց ծխում է: Մենք պատրաստենք այն ավոկադոյի հետ ընկերությունում: Այս խորտիկի համար անհրաժեշտ է.
- Ավոկադո
- 100 գ լոլիկի կամ վարսակի ալյուր
- Կիտրոնի հյութ
Չնայած իր պարզությանը, այս նախուտեստը հաճախակի ծառայում է հայտնի ռեստորաններում: Այն ունի շատ հաճելի համ, քանի որ ապխտած, բուսական սաղմոնը հիանալի կերպով զուգորդվում է բավականին չեզոք ավոկադոյի հետ: Դրա պատրաստման համար կան երկու տարբերակ:
Առաջին տարբերակը
- Ձկները մանրակրկիտ մաքրեք: Շատ ուշադիր ուսումնասիրեք այն փոքր ոսկորների առկայության համար: Փորձեք վերցնել բոլորը:
- Վերցրեք ավոկադոն եւ լավ լվացեք: Կտրեք երկու մասի եւ քանդեք քարը: Հաջորդը նրբորեն կտրեց ավոկադոյի պղպեղը եւ այդ կտորի մեջ դնելով ձկների կտորները:
- Լվանալ մի ճաշատեսակ, մի թեյի գդալ կիտրոնի հյութով եւ ծառայել:
Եթե ցանկանում եք սամիթ, կտրեք այն նուրբ եւ շաղ տալ պատրաստված ուտեստը: Ուտել ուտելու համար անհրաժեշտ է մի փոքր գդալ, դուրս բերելով ավոկադոյի եւ ձկների մարմինները:
Երկրորդ տարբերակը
- Մենք պատրաստում ենք ձուկ նույն ձեւով, ինչպես նախորդ տարբերակում:
- Ավոկադոն կտրեց երկու մասի եւ զգուշորեն հանեց մարմինը: Ուշադիր եղեք, որ չպարունակեք կեղեւը, այն պետք է մնա անփոփոխ:
- Կտրել է ավոկադո պղպեղը եւ խառնել ձկան կտորներով:
- Նույն ձեւով, ինչպես նախորդ տարբերակում, լցնել կիտրոնի հյութ եւ շաղ տալ սամիթով:
Crab ձողիկներ «Corals»
Շատ սիրված խորտիկ, հատկապես կանանց շրջանում: Բոլորը rafaello- ի նման են, եւ այս խորտիկը պարզապես հիշեցնում է նրանց:
Նախապատրաստման համար վերցնում:
- Երշիկեղեն պանիր 300 գ
- Ձիթապտուղներ կամ ձիթապտուղներ
- Սխտոր
- Մայոնեզ
- Crab ձողիկներ
Խոհարարական գործընթացը շատ պարզ է.
- Նախ, պատրաստել երշիկեղեն պանիր: Որպեսզի դա անել, հեռացրեք խառնուրդը եւ դրեց սառնարան: Պանիրը պետք է սառեցվի հեշտությամբ քերել: Լավ է օգտագործել փոքր չափսերը:
- Վերցրեք երկու դեղին սխտոր, կլպտեք դրանք եւ անցեք մամուլը: Խառնել երկու ճաշի գդալ մայոնեզով եւ ավելացնել տապակած պանիր:
- Crab ձողիկներ նաեւ grate. Փոխարենը, դուք կարող եք օգտագործել Crab միս կամ ծովախեցգետին: Եթե դուք նախընտրում եք ծովախեցգետին, ապա առաջին հերթին եփեք, ապա լավ նետեք դրանք:
- Վերցրեք պանրի զանգվածը եւ դրանից տորթ պատրաստեք: Inside, դրել ձիթապտղի եւ դարձնել այն գնդակի. Դա ավելի հեշտ կլինի անել, եթե դուք ժամանակ առ ժամանակ ջուր եք խմում ձեռքերը:
- Լվացեք բոլոր գնդիկները աղբամանի կամ ծովախեցգետինների շերտերում:
- Սառնարան միացրեք մի քանի ժամ:
Այստեղ նման համեղ ուտեստ է երեւում: Բայց սա պարտադիր չէ, որ վերջնական բաղադրատոմսը, կարող եք փորձարկել դրա հետ: Օրինակ, երշիկ պանիրը կարելի է փոխարինել ծանր կամ թթված պանիրով:
Մսամթերքի նախուտեստը մարտի 8-ին `" Penechki "
Կանանց համար, կյանքի վերաբերյալ ավանդական տեսակետները, մսային նախուտեստները ցանկացած տոնի անփոխարինելի բաղադրիչն են: Ոչ պակաս կարեւորը, նրանք մարտի 8-ին կլինեն սեղանի շուրջ: Մենք առաջարկում ենք ձեզ համեղ ու շատ գոհացուցիչ ուտեստ, որը լիովին համապատասխանում է տոնական մթնոլորտին:
Դրա պատրաստման համար ընդունեք.
- Շագանակագույն խոզի միս `250 գ:
- 50 գ շամպինիոն
- Երեք հավի ձու
- Half-bulbs
- Ալյուր
- Կտրում են խմորման համար
- Բուսական յուղ
- Կանաչիներ, աղ եւ պղպեղ
Սկսենք խոհարարական գործընթացը.
- Սկսեք ձվածեղով: Դրա համար կտրեք խիտ կանաչիները, սունկը եւ սոխը: Տապակել նրանց: Փափկացնել ձվերը եւ խառնել ամեն ինչ: Preheat տապակած տապակել եւ տապակել ձվածեղ երկու կողմերից:
- Հաջորդը դուք պետք է պայքարեք մի կտոր մսի հետ: Աղ եւ պղպեղ այն երկու կողմերում:
- Մի քիչ վերցրեք եւ վերեւում դրեք օմլետ: Փաթեթավորեք գլանափաթեթներով եւ դակիչով ատամի խոռոչով:
- Խտացրեք ալյուրի մեջ, ապա ձվերը եւ, վերջապես, հացաթխում:
- Տեղադրեք կաթսա վառարանում, որը կփոխարինի տապակին: Լցնել բուսական յուղ: With forceps- ը գրեթե 1 րոպեի մեջ ընկղմեցնող ձողերը կարագով եւ տապակել:
- Վերցրեք տապակած գլանափաթեթները եւ դրեց դրանք խմորի սկուտեղի վրա: Կազմեք փայլաթիթեղի գագաթին եւ դրեց ջեռոցում 20 րոպե:
Bon appetit!