Անգլիական ձվերը Անգլիայից Ձվեր Շոտլանդիայում, հոյակապ հին կերակուր է, որը մինչ օրս գոյատեւել է: Այդ ժամանակից ի վեր ուտեստը մնացել է անփոփոխ: Inside, խաշած ձու, աղացած միս, որը դեռեւս պատրաստվում է տավարի մսով, խոզի միս, թռչնաբուծություն, ձուկ, եւ պատերազմի տարիներին Անգլիայում, կարտոֆիլի պյուրեով եփում: Սա համընդհանուր խորտիկ է, որը կարող է ծառայել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը, տարբեր սոուսով: Այն հարմար է ընթրիքի եւ խնջույքի համար, եւ այն նաեւ մեծ է լինելու տոնական սեղանի վրա:
Բաղադրությունը `- Ձու ձողիկներ 10 հատ:
- Տավարի աղացած աղցան 200 գ
- Սխտոր 1 խնձոր
- Մանանեխի 1 տ.մ.
- Breadcrumbs 3 tbsp. լ.
- Ձու հավի 1 հատ:
- Արեւածաղկի նուրբ յուղ 200 մլ
- Աղ 2 գ
- Քայլ 1 Շոտլանդիայում ձու պատրաստելու համար հարկավոր է վերցնել բուսական ձվեր, աղացած տավարի միս, սխտոր, մանանեխ եւ հացաթխվածք:
- Քայլ 2 Խառնել կտրուկ եւ մաքուր բորբոս ձու: Աղացած միսում ավելացնել մանրացված սխտորի մեխակները, մի ճաշակի գդալ մանանեխ եւ աղ:
- Քայլ 3 Դարձնել աղացած միսը, աղացած միսից, դնել ձվի մեջտեղը եւ գլորում գլանել: Միս գույնը լցվում է հավի ձվի եւ գլորի հացից:
- Քայլ 4 Պատրաստված է մսի գդալներով, ձվի լրացնելով, 1-2 րոպե տապակել տաք յուղով մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Տապակած ձվերը Շոտլանդիայում, չորանում են ավելորդ յուղերից, թղթի սրբիչով: Ծառայել եւ ծառայել սեղանին: