Պայծառ հագնվելու համար աղցան Պատրաստ է թեթեւ բանջարեղեն կամ մրգային աղցաններ պատրաստել թարմ պատրաստված սոուսով: Մեր ճաշացանկում այսօր նարնջի սոուսը մանանեխի եւ քնջութի հետ: Այն բավականին թեթեւ է, վառ գույնի սոուս, հոտի գերակշռությամբ եւ տապակած քնջութի եւ մանանեխի վիտտիզմի համով: Այս սոուսը կբացահայտի աղցանների տերեւների, հյութալի խնձորի եւ տանձի համը: Մենք առաջարկում ենք այս սոուսը ծովամթերքի հետ բուսական աղցանների համար:
Բաղադրությունը `- Ձիթապտղի յուղ 3 tbsp. լ.
- Նարնջի հյութ 200 մլ
- Կիտրոնի հյութ 1 tbsp. լ.
- Քնջութ Սպիտակ 1 տ.տ. լ.
- Մանանեխ Dijon 2 թեյի գդալ:
- Աղ 2 գ
- Սեւ պղպեղ փոշի 2 գ
- Քայլ 1. Սոուս պատրաստելու համար անհրաժեշտ է վերցնել 3 նարինջ, կիտրոն, ձիթապտղի յուղ, քնջութ, դիջոն մանանեխ, աղ եւ պղպեղ:
- Քայլ 2 Կտտացրեք հյութը նարինջից: Սոուս պատրաստելու համար անհրաժեշտ է 200 մլ:
- Քայլ 3 Սեզոնի քաղցր սերմերը մի չոր տապակած մինչեւ ոսկե դարչնագույն:
- Քայլ 4 Սրբերը սուրճի սրճաղաց մեջ միացրեք `ոչ թե ալյուրի մեջ:
- Քայլ 5 Ավելացնել ձիթապտղի յուղը քնջութին: Խառնել:
- Քայլ 6 Add the mustard. Խառնել:
- Քայլ 7 Ավելացնել 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ: Խառնել:
- Քայլ 8 Աստիճանաբար լցնում է նարնջի հյութի մեջ եւ թափահարում: Պղպեղ եւ աղ: Ծառայել թեթեւ աղցաններով որպես հագնվելու: