Փոքրից մինչեւ մեծ
Բոլոր խոհանոցային կոմբայնները կարելի է բաժանել մի քանի կատեգորիաների: Կոմպակտը, որպես կանոն, ունեն մեկ բաժակ եւ կցորդների նվազագույն հավաքածու `դանակ-սրիչ, կտրում սկավառակներով, սանրվածքով եւ գաթերներով, թեթեւ խմորով հունցող վարդակներ: Կասկածներ `փոքր հզորություն, ցածր ուժ եւ գործառույթների սահմանափակ սահման: Ավանդական - հիմնական գունդ եւ բլենդերի հետ համատեղում: Փոխարինեք բանջարեղենային դանակը, էլեկտրական խառնիչը, ցիտրուսային սալիկը եւ հյութը: Գրեթե բոլոր հայտնի արտադրողները նման սարքեր են արտադրում: «Դասականների» առավելություններն այն ժամանակահատվածն են, որոնք կարող են մշակել մեծ քանակությամբ սննդամթերք, պատրաստել համալիր ճաշատեսակներ եւ աղանդեր, օրինակ, սերուցքային ապուր, պուդինգ, մուսս, սերուցք, հյութեր թարմ մրգերից եւ բանջարեղենից եւ այլն: Ունիվերսալ բազմաֆունկցիոնալ միավորներ, օրինակ, Daewoo, Braun, Kenwood, սովորաբար բավարար քանակությամբ պտուղներով եւ հարուստ պարագաների հավաքածու, մրգերի եւ բանջարեղենի պատկերման, grating եւ grinding եւ բազմազան պինդ արտադրանքների (ընկույզ, պանիր) մշակման, խմորիչի եւ այլն: պարտադիր «Համալսարանների» բլենդերի համար ցիտրուսային մամլիչը եւ կենտրոնախցիկի հյութը, առանձին մոդելները հագեցած են պտուտակով սղոցով, ինչը թույլ է տալիս կատարել սովորական, այլ ոչ թե ծեծել, աղավաղել միս, ձուկ, թռչուն: Արագ եւ ճշգրիտ որոշելու համար, թե ինչպես կոնկրետ մոդելը ճիշտ է ձեզ համար, բավական է համեմատել սարքերի հինգ հիմնական ցուցանիշները:
Էներգիայի սպառումը
Ժամանակակից համակցված բերքի հավաքածուների մեծ մասը հագեցված է 700- ից մինչեւ 1000 վտ-անոց շարժիչով, իսկ նորույթները `1200 Վտ եւ ավելի: Բարձր հզորությունը խոշոր ամանի հետ համատեղում է ոչ միայն արագացնել գործընթացը, այլեւ թույլ է տալիս ավելի մանրակրկիտ մշակել փափուկ ապրանքներ եւ ավելի բարդ: Գավաթի ծավալը հազվադեպ է գերազանցում 3 լիտրը, սակայն կան 4-5 լիտր եւ ավելի շատ մոդելներ: Բլենդի ստանդարտ հզորությունը 1,5 լիտր է, առավելագույն հզորությունը `2,2 լիտր: Կոմպակտ մոդելները, որպես կանոն, ունեն երկու արագություն `փափուկ եւ ամուր արտադրանքի համար: «Ունիվերսալ» ունակությունը մինչեւ 12-14 արագություն ունի քայլափոխի կամ անուղղակի ճշգրտմամբ, որը թույլ է տալիս Ձեզ ընտրել յուրաքանչյուր տեսակի ապրանքի օպտիմալ ռեժիմ: Այս սարքերից շատերը չեն կարող անել առանց Pulse ռեժիմի, երբ կարճ ժամանակում շարժիչը ձեռք է բերում առավելագույն արագություն «բարդ» հումքի, սառույցի կամ ընկույզի ջարդման համար:
Անվտանգության համակարգեր
Լավ կոմբինացիան պետք է հուսալի պաշտպանված լինի ցանկացած ակնկալվող իրադարձությունից. Ռետինե ոտքերը թույլ չեն տալիս, որ սարքը սահեցրեք սեղանի վրա, պտուտակային եւ դանակի ծածկույթները թույլ չեն տա ձեզ վնասել: Նոր մոդելների համար պարտադիր է, որ ծանրաբեռնվածության եւ շարժիչի գերտաքացումից, ինչպես նաեւ ոչ պատշաճ հավաքումից եւ պատահական ակտիվությունից պաշտպանություն լինի. Կոմբինատը չի սկսի աշխատել, օրինակ, եթե կափարիչը փակված չէ մինչեւ այն դադարում: Դանակներն ու կտրված անիվները հիմնականում պատրաստված են չժանգոտվող պողպատից: Իսկ թանկարժեք մոդելները կարող են նաեւ ունենալ պողպատե գունդ եւ գուլպաներ: Գոյություն ունեն ապակիներ, որոնք պատրաստված են ազդեցության դիմացկուն ապակիներով, սակայն ամենատարածված նյութը պլաստմասսա է:
Պարզությունն ու օգտագործման պարզությունը
Նկարներ - մարմնի վրա «ակնարկներ» եւ բաղադրատոմսերի գիրքը թույլ է տալիս հեշտությամբ ընտրել ցանկալի ռեժիմը: Եվ աման լվացող մեքենայի մեջ խմիչքների եւ վարդակների լվացման հնարավորությունը մեծապես նպաստում է կոմբինատի խնամքին: Հայտնի արտադրողները ապահովում են էլեկտրական լարման խցիկի եւ աքսեսուարների պահեստի համար նախատեսված ամենալավ կոմպակտ մոդելները, որպեսզի բոլոր հավելվածները գտնվում են ձեռքի տակ: Ժամանակակից տեխնոլոգիաները եւ ապրանքային բրենդի լուծումները մեծացնում են կոմբինատի աշխատանքի արդյունավետությունը: Օրինակ `« երկակի քշել »համակարգը (Bosch Double Action- ը եւ Kenwood երկակի շարժիչը) ապահովում են վարդակների երկու ռոտացիայի արագությունը` շտապի եւ դանդաղի համար, որը իդեալական է հաստ խմորով հունցելու համար: Նման համակարգով գործիքները ավելի դիմացկուն են եւ ամուր: Բլենդերի սովորական գործընթացում նույնպես կարող եք փոփոխություններ կատարել. Tefal- ը, օրինակ, թողարկել է Store'Inn- ը `տեխնոլոգիայի հետ համատեղելով` ասիմետրիկ խառնուրդը. Blender- ի «ապակի» ունի կորի ներքեւի եւ տեղահանված դանակ: Երբեմն հավաքածուն ներառում է անսովոր վարդակներ: Օրինակ `դիսկ-էմուլգատոր` ձվի հովացման եւ մայոնեզի պատրաստման համար, հատուկ փաթաթվել ֆրանսիական կարտոֆիլով եւ այլն: Նոր Philips- ի շարքերը Robust ունի կրկնակի փաթաթելու ձվի սպիտակ գույնի, թեթեւ խմոր եւ կրեմի համար, իսկ Bosch ProfiKubixx- ը յուրահատուկ փխրուն է խորանարդի կտրելու բանջարեղենի համար: Նոր մոդելների մշակման մեջ ոչ պակաս դերակատարումն է օգտագործման հարմարավետությունը: Այսպիսով, Kenwood FP 972- ը հագեցած է բավականին լայն բերանի եւ Juicer- ի ընդհանուր մաքրության ինքնակարգավորման համակարգով, իսկ Moulinex Masterchef 3000- ը օգտագործում է Easy Lock համակարգը: Այս կոմբինատի կափարիչը բացվում եւ փակվում է մեկ սեղմումով:
Ազգային հավաքական
Խոհանոցային մեքենաները հացահատիկի հնձվորների հաջորդներն են: Սրանք կիսամյակային մասնագիտական միավորներ են, որոնցում շարժիչը գտնվում է վերեւում: Դրանք տարբերվում են ուժեղ մետաղի գործից, հզոր պողպատե գավաթից, բարձր ուժերից եւ մեծ քանակությամբ հավելվածներից եւ պարագաներից:
KRUPS KA 9027 PREP EXPERT
Սա հզոր խոհանոցային մեքենա է, որն ունի բազմաթիվ գործառույթներ եւ մեծ պարագաներ: Հավաքածուն ներառում է կտրել graters, whisks եւ kneaders, blender, պտուտակավոր auger եւ այլ վարդակներ, ինչպես նաեւ մի գիրք բաղադրատոմսերով: Սարքը աշխատում է գրեթե լուռ:
KENWOOD KM010 TITANIUM CHEF
4.6 լիտր բաժակ թույլ է տալիս միաժամանակ ծեծել մինչեւ 12 ձվի սպիտակ գույն: Վզկապների մոլորակային շարժման տեխնոլոգիան ապահովում է ցանկացած հետեւողականության համադրություն: Լրացուցիչ պարագաների շարքում `սայթաքող, հատապտուղների մամլիչ, հացահատիկի գործարան եւ այլն: