Steam cooking- ը նաեւ պատկանում է հնագույն չինարենին: Նրանք պատրաստում էին սննդի հատուկ գավաթներով: Միայն 17-րդ դարում եվրոպացիները ճանաչեցին այս գյուտը: Մեր ժամանակակից եւ ակտիվ կյանքում այս խոհանոցի հարմարավետ սարքը վստահորեն ներթափանցեց:
Ինչպես ընտրել շոգենավ:
Գոլորշի ընտրելով, դուք պետք է իմանաք, թե ինչպես է այս սարքը գործում: Գոլորշիկը բաղկացած է բազայից, գոլորշու զամբյուղից եւ ծղոտից: Բազայի վերեւում ջրի բաքը եւ տարբեր սարքերը, որոնք վերահսկում են այս սարքը: Երբ ճաշ պատրաստելը, արտադրանքը տեղադրվում է զամբյուղի մեջ, եւ ձեւավորող կոնդենսատը ձեւավորում է ծղոտե ներքնակ:
Ընտրելով գոլորշի, դուք պետք է նայեք, թե քանի «հարկ» ունի, եւ, հետեւաբար, գոլորշու զամբյուղներ: Իսկ ավելի շատ նման զամբյուղներ, նշանակում է, դուք կարող եք միաժամանակ պատրաստել մեծ քանակությամբ սնունդ: Փորձառու տնային տնտեսուհիները կարող են ասել, որ եթե դուք ունեք մի փոքր ընտանիք, ապա բավական կլինի «երկհարկանի» գոլորշու: Դուք պետք է իմանաք, որ բանջարեղենի ու մսի պատրաստումը տարբեր ժամանակ է պահանջում: Այստեղից ձկները, թռչնաբուծությունը, միսը պետք է տեղադրվեն ցածր կոնտեյներով, եւ բանջարեղենը պետք է տեղադրվի վերին կոնտեյներով: Միանգամից մի քանի ճաշատեսակներ պատրաստող երկրպագուները կարող են գնահատել գոլորշուը 3 զամբյուղով, բայց հետո տարբերվում են տարբեր արտադրատեսակների կերակրման ժամանակը: Մի թափեք թափանցիկ բեռնարկղերի կողմից, քանի որ պատերի միջոցով պատրաստված գոլորշի պատրաստման ժամանակ ոչինչ չի լինի: Անհրաժեշտ չէ հետապնդել մի շատ հզոր միավոր, դա ոչ թե սկզբունքորեն կարեւոր է:
Եթե դուք տարբեր հացահատիկներ պատրաստում եք զարդարի համար, ապա ձեզ հարկավոր է գոլորշու գնել, որը կունենա առանձին կոնտեյներ, ցանկացած շիլա պատրաստելու համար: Այս բազմաֆունկցիոնալ մեքենան կպահի ձեզ անհարկի գնումներից, օրինակ, խոհարարների նման նորաձեւ: Այժմ որոշ գոլորշիների մոդելներ հագեցված են բազմաթիվ գործառույթներով: Բացի ճաշացանկից, ոմանք ախտահանվում են մանկական ճաշատեսակները, մյուսները կերակրում են սնունդը, իսկ մյուսները `սնունդը:
Այլ էլեկտրական տեխնիկայի պես, շոգենավերը ունեն տարբեր ստուգումներ `մեխանիկական եւ էլեկտրոնային: Հետեւաբար, երկընտրանքի լուծումը, թե ինչպես ընտրել այս կամ այն շոգենավարը, կարելի է լուծել բավականին պարզ, իհարկե, էլեկտրոնային: Այս գոլորշու տեխնիկան կարող է որոշակի ժամանակի վրա դնել, եւ աշխատանքի վերադառնալու համար դուք կարող եք պատրաստել ընթրիք: Խոհանոցի բազմաթիվ օգնականները հագեցած են հարմար «պահել ջերմ» գործառույթով, որը կպահի տաք պատրաստված սնունդը:
Շատ տնային տնտեսուհիները հարցնում են, թե ինչպես պահել եւ լվանալ այս սարքը: Համոզվեք, որ ոչ մի բան չի այրվի, այն չի փախչի, ինչը նշանակում է, որ այն արագ եւ հեշտությամբ լվացվի: Երբ հավաքվում է, գոլորշիչը շատ կոմպակտ է, տիեզերքում քիչ տեղ է զբաղեցնում եւ հեշտ է պահում:
Եթե դուք չեք սիրում, եւ չգիտեք, թե ինչպես պետք է եփել, դուք դեռ պետք է ձեռք բերել այս օգտակար սարքը, դա կնպաստի ձեր աշխատանքը խոհանոցում: Կրկնակի կաթսայի օգնությամբ նույնիսկ երեխան կարող է կերակուր պատրաստել: Դա անելու համար հարկավոր է լվանալ ջուրը սկուտեղի մեջ, արտադրանքը բեռնարկղերի մեջ դնել եւ սեղմել «սկիզբը» կոճակը: Որոշ ժամանակ անց համեղ կերակուրը պատրաստ է:
Շատերը մտահոգված են համեղ ու առողջ սնունդ պատրաստելու եւ ավելորդ քաշի խնդիրներ ունենալու խնդիրներով: Steamer- ը շատ օգտակար եւ դիետիկ կերակուրներ ստեղծելու գործիք է: Այն ստիպում է ճաշատեսակներին շատ համեղ եւ պահպանում է սննդի մեջ պարունակվող միկրոէլեմենտների եւ վիտամինների մեծ մասը: Այն մարդկանց համար, ովքեր զգայուն ստամոքս ունեն եւ օպերացիայից հետո տանն են, օգտագործելով շոգենավ, մեծապես կնպաստեն կյանքին:
Ամփոփելով, ասենք, որ դուք պետք է ընտրեք ճիշտ գոլորշու, բոլորը պետք է այն, բայց այն պետք է ընտրվի, կախված ձեր նախասիրությունների եւ ցանկությունների վրա: Ի վերջո, առողջ սնունդն իսկապես օգտակար է օգտագործել, եւ ոչ միայն նորաձեւ: