- Թիջեր ծովախեցգետիններ - 30 հատ (թարմ կամ սառեցված)
- Հաց փշրանքներ - 1 բաժակ
- Grated Parmesan - 1/2 բաժակ
- Կիտրոնի հյութ - 1 ք. մի գդալ
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
- Ձու - 2 հատ
- Ալյուր - 2 Արվեստ: գդալներ
- Բուսական յուղ - 20 միլիլիտր
Մենք սկսում ենք ամենադժվարին, դուք պետք է մաքրեք ծովախեցգետին: Մենք ջնջում ենք երակային եւ զրահը, պոչը կարող է մնալ ցանկության դեպքում: Աղ, պղպեղ եւ կիտրոնի հյութով շաղ տալ: Մենք երկու ափսեներ ենք վերցնում, մեկում ալյուրով ձու ենք ծեծում, իսկ մյուս կողմից խմեցված Փարսեսան հացահատիկի խառնուրդով: Յուրաքանչյուր ծովախեցգետին առաջին անգամ արնահոսում է ձվի ալյուրի խառնուրդում, այնուհետեւ պղպեղով եւ պղպեղով: Տապակել տաք յուղով արագ կրակի մոտ, մոտ 1-2 րոպե յուրաքանչյուր կողմում: Հեռացնել անցանկալի քսուքը անձեռոցիկով նախքան կերակրելու համար: Ծառայել ձեր սիրած սոուսով եւ, իհարկե, գարեջուրը: Հաճելի:
Ծառայություններ `3-4