- սմբուկ - 2 հատ
- սոխ - 2 հատ
- շերտավոր սխտոր `4 հատ
- ձիթապտղի յուղ - 2 թեյի գդալ
- հավի արգանակ - 4 բաժակ
- Պրովանսի դեղաբույսեր - 1/4 թեյի գդալ
- լյարդի տերեւ - 1 հատ
- Աղ եւ թարմ սեւ սեւ պղպեղ - - Համտեսել
- կիտրոնի հյութ - 2 թեյի գդալ
- թան - 1/2 բաժակ
- կարմիր պղպեղ սոուս - 1/2 բաժակ
- թակած մաղադանոս - 1 ք. մի գդալ
Preheat տապակած թավայի վրա միջին ջերմության. Տեղադրեք եւ տապակել մինչեւ փափուկ, ժամանակ առ ժամանակ վերադառնալը, մոտ 15 րոպե: Ներդիր մի գավաթ եւ թող թույն: Փեղկել կեղեւը: Տեղը կտրող խորհուրդը, կտրեց սմբուկը եւ մի կողմ դրեց: Միեւնույն ժամանակ, խառնել սոխը, սխտորը եւ ձիթապտղի յուղը կաթսայում միջին ջերմության վրա 5-10 րոպե, մինչեւ սոխը փափուկ եւ թափանցիկ լինի: Ավելացնել հավի արգանակ, Պրովանսի խոտաբույսերը եւ պղպեղի տերեւը, եռացրեք: Կրճատել ջերմությունը եւ եփել 15 րոպե: Season հետ աղ, պղպեղ եւ կիտրոնի հյութ: Հեռացրեք պղպեղի տերեւը, ավելացնել սմբուկը եւ մանրացնել այն բլենդերի մեջ: Ավելացնել թաղանթ: Թխել ապուրը թիթեղների վրա եւ սոուսը ավելացնել կարմիր պղպեղից: Զարդարեք մաղադանոսով եւ ծառայեք:
Ծառայություններ `4