- տանձ - 6 կտոր (2 միջին տանձ (240-300 գ յուրաքանչյուր) եւ 4 փոքր տանձ (մոտավորապես 180 գ))
- Մուսկատի դդում, փռված եւ թակած - 1 հատ
- շաղգամ (մոտ 90 գ), փռված եւ կտրտած - 1 հատ
- ծառի ծիլ - 1 հատ
- աղ - 11/2 թեյի գդալներ
- ճարպային քսուք - 1/4 բաժակ
- թարմ աղացած սպիտակ պղպեղ - 1/2 թեյի գդալ
Preheat ջեռոցում 95 աստիճանով: Կտրեք 2 խոշոր տանձի մեջ բարակ շերտ եւ փխրեցնող թերթիկի վրա: Թխել տանձի մոտ մոտ 1 ժամ: Թույլատրել ամբողջովին զովացնել թերթիկը: Միեւնույն ժամանակ, մաքրել մնացած 4 տանձ եւ կտրել երկու կտոր: Տեղադրել տանձ, դդում, շաքարավազ, շաքարավազ եւ աղի 1 թեյի գդալ աղ: Թափել ջուրը (4 բաժակ): Բաղադրություն բերեք: Կրճատել շոգին եւ եփել մինչեւ բանջարեղենը փափուկ, մոտ 20 րոպե: Խառնուրդը խառնել լցնում է մի գավաթ: Կատարել ապուրի խյուս `սննդի մշակման կամ բլենդերի մեջ, թողնելով 1/2 բաժակ արգանակ, խառնել կարտոֆիլը: Ապուրը թափեց մի կաթսա: Ավելացնել մնացած արգանակը `ցանկալի հետեւողականության հասնելու համար: Ապուրը բերել միջին ջերմության վրա բարկանալ: Ավելացնել կրեմ, մնացած 1/2 թեյի գդալ աղ եւ պղպեղ: Ծառայել ապուր, decory այն տանձի.
Ծառայություններ `6