- Squid peeled (կեռաս) - 2 կտոր
- Լամպ - 1 հատ
- Ground zinger - 1/3 թեյի գդալներ
- Curry - 1/3 թեյի գդալ
- Կարմիր պղպեղ - 1/3 թեյի գդալ
- Սոյայի սոուս - 5 կետ: գդալներ
- Սխտոր - 3 ատամ
- Բուսական յուղ - 2 հատ: գդալներ
- Մեղր `1 թեյի գդալ
- Շաքար - 1 թեյի գդալ
- Աղ - - համտեսել
Սոխը թեթեւորեն թակած եւ տապակված է բուսական յուղով, մինչեւ թափանցիկ: Squid մանրակրկիտ լվացվեց եւ ուղարկվում է եռացող ջրի մեջ 2 րոպե, որից հետո մենք վերցնում եւ թող չորանում: Blanched squid (սա կոչվում է) կտրել մեջ փոքր կտորների համար roasting. Չափը ձեզն է, ինչպես ձեզ դուր է գալիս: Ես սիրում եմ այն լուսանկարը, որը լուսանկարում է: Երբ սոխը թափանցիկ է դառնում, ավելացնել մեր բաղադրիչները սոուսի համար (սոյայի սոուս, մեղր, համեմունքներ, քաղցր սխտոր, աղ եւ շաքար) մեջ տապակած մեջ: Մի քանի րոպե այրեցուց առաջ փչացնելուց առաջ: Մենք տապակած տապի մեջ դնում ենք կտրատած կաղամար, խառնել եւ շաղ տալ բարձր ջերմության վրա, 2-3 րոպե, անընդհատ բորբոքելով: Տապակած կալամարին պատրաստ են - բամբակ ախորժակ:
Ծառայություններ `3-4