Ավոկադոյի եւ հում շամպինիոնի աղցան բաղադրատոմսը Այս աղցանի բոլոր բաղադրիչներից բաղկացած հիմնական երկու հիմնական բաղադրիչները `ավոկադո եւ հում շամպինիոն: Ինչ վերաբերում է ավոկադային, այս արեւադարձային մրգի բուսական յուղը բաղկացած է հիմնականում monounsaturated ճարպաթթուներից, որոնք ցածր խոլեստերին են եւ ունեն բարենպաստ ազդեցություն սրտի եւ արյան անոթների վրա: Նույն գույքն ունի ձիթապտղի յուղ եւ ընկույզ, որը դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս օգտագործել սրտանոթային հիվանդությունների կանխարգելման համար: Պտղի մրգերի խառնուրդը պետք է լինի մաքուր, անապահով, առանց մութ կետերի եւ ճեղքերի (բծերը եւ ճեղքերը գերազանցող նշաններ են): Երբ սեղմում եք ձեր մատը, պտուղը պետք է լինի հեշտ սեղմել: Եթե դուք դեռ գնում եք ծանր ավոկադո, նրան «ripening» համար մի քանի օր տալ: Մեր աղցանի երկրորդ գլխավոր հերոսը հում շամպինիոն է: Հիմնական բանն այն է, որ շամպինյոնները լավ լվացվեն, եւ հումքը կարող է լիովին անհանգստացնել: Ճարպերի եւ շաքարի պակասի պատճառով նրանք կարող են օգտագործվել նույնիսկ շաքարախտով: Բացի դրանից, շամպինիոնները օգտակար են մարդու մաշկի վիճակը բարենպաստ ազդեցության համար: Այսպիսով, օգտագործելով այս սունկը, Դուք կարող եք ոչ միայն հիանալի համտեսել ձեզ, այլեւ բարելավել ձեր մարմնի առողջությունը:
Բաղադրությունը `- Ավոկադո 1 հատ.
- Սնկով շամպինյոն 50 գ
- Լոլիկ 2 հատ:
- Սոխ 1 հատ:
- Pepper քաղցր 1 pc.
- Կիտրոնի հյութ 1 tbsp. լ.
- Ձիթապտղի ձեթ 1 տ.ս. լ.
- Պղպեղ սեւ հող 1 պտղունց
- Մաղադանոս թարմ 1 փունջ
- Աղի 1 պտղունց
- Շաքար 1 տ.մ.
- Քայլ 1 Պատրաստել աղցան ձեզ հարկավոր է `միջին ավոկադո, երեք հում սունկ, մի փոքր սոխ, կանաչի, կես կես, սոյայի սոուս եւ ձիթապտղի յուղ:
- Քայլ 2 Մաքրել ավոկադոն, քարը հեռացնել եւ կտրել այն cubes.
- Քայլ 3 Նույն կերպ, կտրեց լոլիկը:
- Քայլ 4 Վերցրեք հիմքը պղպեղից եւ կտրեց այն խորանարդի մեջ: Երեք հատվածի համար, մեկ մեծ քաղցր պղպեղի մեկ քառորդը բավական է, բայց եթե ցանկանում եք այս բանջարեղենը, կարող եք կտրել այն:
- Քայլ 5 Հեռացրեք սնկից սնկից եւ նոսրացրեք սունկը:
- Քայլ 6 Սնկով դրեք գավաթին եւ դրանք լրացրեք մեկ սոուսով սոուսով: Խառնել եւ հեռանալ մարինացուն:
- Քայլ 7 Նյութապես կտրատեք սոխը:
- Քայլ 8 Այս աղցան բաղադրատոմսը պահանջում է հատուկ նախապատրաստություն սոխ, կարամելացված: Տապակել այն մինչեւ ոսկե դարչնագույն եւ շաքարավազով շաղ տալ: Այնուհետեւ հանել տապակած տապակը ջերմությունից, ծածկել եւ պահել 3 րոպե:
- Քայլ 9 Դուք պետք է կտրուկ քաղցր սոխ ստանալու իրական կարամելում:
- Քայլ 10 Հիմա խառնել բոլոր բաղադրիչները: Սեղմեք կեղեւի կեսը եւ սեզոնի սեզոնի ձիթապտղի յուղով սեզոն: Մանր կտրատած մաղադանոս: Աղ, պղպեղ `ճաշակի: Աղցան անմիջապես ծառայում է, հակառակ դեպքում այն կկտրվի եւ կկորցնի իր նուրբ ճաշակը: