Պիցցա տուփով Պիցցա թունա ունեցող յուրահատուկ համ եւ բույր ունի `շատ ախորժելի, ձկնորս: Տունն ու մոցարելլան տարածվում են սոխի վրա, ինչը թույլ է տալիս օգտագործել այն հումքի տեսքով: Խմորի հետ լրացնելը «միավորում է» մեկ համեղ շերտը: Պիցցա պատրաստելու համար դուք կարող եք վերցնել թանձրուկ պահածոյացված թունա, ինչպես կտորներ, բայց կտորից փխրեցրեք: Ամեն դեպքում, հյութը կամ յուղը պետք է քերիչ լինեն, լավագույնն այն է, որ խառնուրդը պարունակում է խառնուրդը:
Բաղադրությունը `- Ալյուր, ցորեն, 350 գ
- Շաքարավազ 3 գ
- Աղի 1 պտղունց
- Ձիթապտղի յուղ 50 մլ
- Խմորիչ, չոր 7 գ
- Ջուր 240 մլ
- Թունա պահածոները կարող են 1
- Մոցարելլա պանիր 100 գ
- Լոլիկ 1 հատ:
- Սոխի մանուշակագույն 60 գ
- Ձիթապտուղ առանց սերմերի 40 գ
- Իտալական դեղաբույսերի խառնուրդ 2 գ
- Սոխի կանաչ 20 գ
- Քայլ 1 Պատրաստեք անհրաժեշտ ապրանքները. 200 գ նախապես պատրաստված խմոր pizza, մոցառելլա, սոխ, պահածոյացված թունա, լոլիկ, ձիթապտուղ:
- Քայլ 2 Ձիթապտղի ձեթով լվանալու ձեւը, ալյուրով լցնելը: Նույն կերպ տարածեք բարակ շերտ խմորից: Միացրեք այն մի պատառաքաղով մի քանի վայրերում: Խմորին վրա փաթաթված եւ բարակ շերտավոր սոխ է դնում:
- Քայլ 3 Տեղադրել թունա կտորները սոխի վրա, տարածել այն, որքան հնարավոր է:
- Քայլ 4 Լվանալ լոլիկը, կտրել բարակ շերտը, դնել վերեւում:
- Քայլ 5 Նրբաթիթեղով աղացած մոզառելլայի տարածումը, ձիթապտղի կեսը դնելը, շաղ տալ իտալական խոտաբույսերի խառնուրդով:
- Քայլ 6 Թխել 15 րոպե 250 º C- ում Պիցցա պետք է տեղադրված լավ ջեռոցում: Նախքան ծառայելը, պիցցան թփած կանաչ սոխով շաղ տալ: