Ռայսը համեմունքներով Կա սպասավորներ, կան տոնական ու կան սիրվածներ: Այն կերակուրը, որի մասին ելույթը կխոսվի, կարող է հաղթել, եթե ոչ սիրտը, ապա ստամոքսը հաստատուն: Կծու բրինձ բանջարեղենով թխած բանջարեղենով: Հավատացեք ինձ, նույնիսկ եթե դուք բրնձի սիրող չեք, դուք անպայման կցանկանաք նման փոփոխություն: Հիմնական ջութակն այստեղ խաղում է համեմունքներ `զաֆրան, կարի, ռեհան: Ընդ որում, դուք կարող եք ավելացնել ցանկացած այլ համեմունքներ: Հիմնական բանը, որ նրանք ունենան վառ համ: Օրինակ `վարդերի, քերծվածքների, քոռների: Եվ ավելի կարեւոր է, տապակել համեմունքները: Բայց զգույշ եղեք, որովհետեւ այս գործընթացի համար շատ քիչ ժամանակ է պետք, եւ դա ավելի լավ է անել ամենափոքր կրակի վրա, ոչ թե մեծապես տաքացնել տապակը:
Բաղադրությունը `- Երկարատեւ հացահատիկ 250 գ
- Տոմատի հյութ 250 մլ
- Լոլիկ 2 հատ:
- Գազար 1 հատ.
- Սխտոր 2 մեխակ
- Թարմ սամիթ 0.5 շիշ
- Մաղադանոս Թարմ 0.5 շիշ
- Bay տերեւ 9 հատ:
- Զաֆրան ընկույզը 0.25 տ.մ.
- Oregano չոր 0.25 թեյի գդալ:
- Paprika քաղցր հողը 0.5 թեյի գդալ:
- Pepper սեւ հողը 0.25 թեյի գդալ:
- Curry 0.25 թեյի գդալ:
- Աղ 1 տ.մ.
- Ձիթապտղի յուղ 50 մլ
- Քայլ 1 Այս ճաշատեսակի համար վերցրեք 1 բաժակ բրնձի, 1 տապակած տոմատի հյութ, 2 լոլիկ, 1 մեծ գազար, 2 սխտոր, կանաչի, համեմունքներ:
- Քայլ 2 Լվացեք բրնձը, մինչեւ ջուրը պարզ լինի: Ջուրը լցնել եւ 30 րոպե հեռանալ: Ջրից հետո ջուրը լցվում է եւ կրկին լվանում:
- Քայլ 3. Գազարները փաթաթվում են կոպիտ հովացուցիչի վրա:
- Քայլ 4 Կտրել լոլիկը:
- Քայլ 5 Նրբերանգ կտրեք կանաչիները:
- Քայլ 6 Խտացրեք սխտորը դանակով:
- Քայլ 7 Մի քիչ ավելի շատ ջերմացնող տապակած ձիթապտղի յուղով տապակել 1-2 րոպեով:
- Քայլ 8 Այնուհետեւ գազարն ու լոլիկը ավելացնել տապակած տապին: Շաղ տալ 5-7 րոպեով:
- Քայլ 9 Լցնել տոմատի հյութը (կարելի է փոխարինել ջրով) եւ ցածր ջերմության վրա 10 րոպե եփ գալ: Վերջում ավելացնել աղը:
- Քայլ 10 Քացախի ներքեւի մասը լցնել ձիթապտղի յուղով եւ դնել բրնձի շերտ:
- Քայլ 11 Հաջորդը, տապակած տոմատի շերտը:
- Քայլ 12 Ներկիր երկու կամ երեք բեյ տերեւները տոմատի տապակով:
- Քայլ 13 Այնուհետեւ, կրկին, բրնձի շերտը, տոմատի սոուսը եւ վերին հատիկը, սխտորով դեղաբույսերի շերտը: Թխել ջեռոցում 30-40 րոպե, նախապես մինչեւ 200 ° C:
- Քայլ 14 Համոզվեք, որ բրնձը բավարար է հեղուկների համար, անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել մի ջուր, որպեսզի շոգենավ: