- Գետնասունկ - 500 գր
- Լոլիկ `300 գրամ
- Կիտրոն, հյութ - 1/2 հատ
- Աղ, պղպեղ - համտեսել
1. Մենք մեր ձկները լվանում ենք ջրի տակ, մենք մաքրել ենք այն: Յուրաքանչյուր տավարի միս պետք է լինի աղ, պղպեղ եւ լավ լցնել կիտրոնի հյութով: Ծածկեք ճաշատեսակները կոպով եւ սառեցրեք 2-3 ժամով: Ձուկը մի քիչ ավելի խայտաբղետ կդառնա եւ դառնում է ավելի համեղ: Այժմ եկեք պատրաստենք պոմիդոր: Եթե դուք չեք սիրում այն, երբ լոլիկի մաշկը մտնում է, մի քանի վայրկյան լվացեք լոլիկով եռացրած ջրում: Եվ ապա դուք հեշտությամբ կարող եք կեղեւել կեղեւը: Եթե ոչ, ապա լվանալ լոլիկը եւ կտրել դրանք փոքր խորանարդի մեջ: 3. Պատրաստեք թխում ուտեստը: Նյութը մի քիչ յուղով լվանալ: Հեռացրեք սառնարանից ձուկը եւ դրեք բորբոս: 4. Լոլիկները դնել ձկների ողջ մակերեւույթին եւ դնել տապակը ջեռոցում: Վառարանը պետք է ջեռուցվի մինչեւ 180 աստիճան: Մեր ուտեստը կվերածվի 35 րոպե: Այժմ մենք դուրս ենք գալիս ջեռոցում: Մենք ձկները տարածեցինք թիթեղների վրա եւ զարդարում կիտրոնի օղակով:
Ծառայություններ `3-4