- Հավի - 1,5 կիլոգրամ
- Լոլիկ `3 հատ
- Բուլղարական պղպեղ `2 հատ
- Պահածոյացված լոլիկ `400 գրամ
- Սխտոր - 4 ատամ
- Արեւածաղկի ձեթ (40 լիտր)
- Աղ եւ պղպեղ - 1 Համտեսել
- Rosemary, ծղոտ - 1 հատ
1. Նախեւառաջ մենք լվանում ենք հավի: Այնուհետեւ կտրեց այն մասեր: Բոված յուղով տաքացվող տապի մեջ, մինչեւ որ ձեւավորվի ոսկե մակերես, տապակել միսը: Հետո պատրաստում ենք թխում ուտելիքը եւ փոխանցում կտորները: 2. Հետո, մենք մաքրում ենք սոխը, կտրեցիք օղակների հետ: Մենք կզգաք սխտորը եւ կտրեք այն փոքր կտորներով: Տապակած տապակում, որտեղ միսը տապակվել է, տապակել սխտորը եւ սոխը: 3. Լվանալ լոլիկը, կտրել դրանք շերտ, ապա ավելացնել սոխ: Մոտ 5 րոպե շոգեխաշած: Դրանից հետո մենք կավելացնենք լոլիկը: Թող մնան մի փոքր ավելի երկար: 4. Մենք լվանում ենք պղպեղը, կտրում ենք իրենց «էշերը» եւ գագաթները: Մենք մաքրում ենք սերմերը եւ կտրում դրանք հրապարակներում: Երկար շերտերով կտրեց պղպեղի կենտրոնական մասը: 5. Տոմատի սոուսում պղպեղի քառակուսու գցեք եւ մոտ հինգ րոպե շոգեխաշած: Բաղադրություն եւ աղ: Դուք կարող եք ավելացնել պղպեղի ոլոռ: Հավի կտորներ լցնել սոուսը: Մոտ տասնհինգ րոպե առաջ, նախադրյալ ջեռոցում դրեց: 6. Վերցրեք եւ զարդարեք պղպեղի թակած շերտերով, ավելացրեք խնկունի մասնաճյուղ: Մենք կվառենք այն մեկ այլ երեսուն րոպե: Այնուհետեւ վերցրեք այն, եւ դուք կարող եք ծառայել:
Ծառայություններ `6