- Տապակով բզեզ - 4-6 կտոր
- Մանդարինները `2-3 հատ
- Քացախ - 2 հատ: գդալներ
- Մեղր `1 թեյի գդալ
- Ձիթապտղի յուղ - 2 հատ: գդալներ
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
- Թարմ կանաչի - - Համտեսել
Beetroot- ը մանրակրկիտ լվանում է, մենք պտուղները բաժանում ենք գագաթներից: Beetroot պտուղները խաշած են մի քանի զույգերի համար, մինչեւ փափուկ (40-60 րոպե, կախված ճակնդեղի չափից): Երբ ճակնդեղը փափուկ է, մենք հեռացնում ենք այն թավայի մեջ եւ սառը է: Երբ ճակնդեղը սառեցվել է, հեռացնել մաշկը: Մենք ճակնդեղի կտրեցինք ծղոտե կամ բարակ խոռոչներով: Ճակնդեղի վերեւը լավ լվացվում է եւ կտրում կտորների մեջ, մոտ 3 սմ չափսով: Մենք շաքարավազի գագաթները նետում ենք եռացող աղած ջրի մեջ, եփել մոտ 3 րոպե: Այնուհետեւ նետեք գավազանի գագաթները քամոցով, թափեք սառը ջուր: Սեղմեք մի մանդարինի հյութ: Խառնել մանդարինային հյութ, մեղր, քացախ, ձիթապտղի յուղ, աղ եւ պղպեղ: Ցանկության դեպքում մենք նաեւ մի փոքր թակած կանաչի ավելացնում: Մնացած մանդարինները մաքրվում եւ բաժանվում են լոբուներով: Խառնել աղցան ափսե ճակնդեղի մեջ (ճզմված հեղուկից), ճակնդեղի, մանդարինի շերտով եւ սոուսով: Կատարված :)
Ծառայություններ `3-4