Նրբաբլիթ «պայուսակներ» պատրաստելու Նրբաբլիթ «պայուսակներ» `բլիթների տպավորիչ մատակարարում: Յուրաքանչյուրը կարող է փորձարկել այս ուտեստը: Դուք կարող եք պատրաստել տարբեր բլիթներ ըստ տարբեր բաղադրատոմսերի: Դուք կարող եք պատրաստել մի շարք լցոնումներ: Կենտրոնանալ ձեր ճաշակի եւ նախասիրությունների վրա: Ահա կաթի վրա բուսական բլիթների բաղադրատոմս: Եվ որպես լցնել լոլիկի եւ պանրով հավի: Ցանկության դեպքում դուք կարող եք ավելացնել տապակած շամպինիոններ:
Բաղադրությունը `- Ցորենի ալյուր 2 տ.տ.
- Արեւածաղկի նուրբ արեւածաղկի ձեթ 2 տ.ս. լ.
- Շաքարավազ 1 tbsp. լ.
- Կաթ 2.5 tbsp.
- Աղի 1 պտղունց
- Ձու հավի 3 հատ:
- Կարագ 20 գ
- Խավ 200 գ
- Պանիր ծանր 200 գ
- Հավի կրծքամիս 1 հատ.
- Կանաչ սոխ 1 փունջ
- Քայլ 1 Դուք պետք է ձու, կաթ, ալյուր, հավի կրծքամիս, խոզապուխտ, պանիր, կանաչ սոխ (կապելու պայուսակներ):
- Քայլ 2 Սպիտակուցներ բաժանեք ձվի դեղնուցները: Խառնել 0.5 բաժակ կաթով, աղով եւ շաքարով: Շարունակեք խառնել, աստիճանաբար լցնել ալյուրը: Այնուհետեւ լցնել բուսական յուղի մեջ եւ աստիճանաբար մտնել 2 բաժակ կաթ: Ընդհակառակը այնպես, որ չմշակված բաներ չկան:
- Քայլ 3 Սպիտակները թափահարում են մինչեւ սպիտակ փրփուրը:
- Քայլ 4 Ներդիր սպիտակուցի փրփուրը խմորի մեծ մասի մեջ եւ նրբորեն խառնել:
- Քայլ 5 Թարմացրեք բլիթները տաք տապակած տապի մեջ, որը յուղազերծված է բուսական յուղով կամ տապակով:
- Քայլ 6 Խտացրեք հավի ֆիլեը մի փոքր աղած ջրի մեջ:
- Քայլ 7 Նյութի մանրացրեք հավի ֆիլեները:
- Քայլ 8 Խոզապուխտը կտրեց փոքր կտորներով:
- Քայլ 9 Քաշեք պանիրը լավ տերեւի վրա:
- Քայլ 10 Խառնել հավի, խոզապուխտը եւ պանիրը:
- Քայլ 11 Նրբաբլիթի կենտրոնում տեղադրեք լցոնումը եւ կարագի փոքր կտոր:
- Քայլ 12 Նրբաբլիթի ծայրերը վերացրեք եւ «պայուսակ» պատրաստեք: Կպցնել «պարկը» կանաչ սոխով: (Ավելի հեշտ է կապել միասին):
- Քայլ 13 Նրբաբլիթները փոխանցեք յուղացված թխում թերթիկին: Preheat ջեռոցում մինչեւ 180 ° C. Թխել բլիթներ 7-8 րոպե: Ծառայել տաք: